La cuisine est une joie pour beaucoup de gens. Même ceux qui aiment vraiment la cuisine veulent souvent un moyen plus facile et plus rapide de faire les choses. La façon dont vous préparez vos aliments avant de les cuire a un impact majeur sur la façon dont les aliments sont cuits et goûtés.

Il existe de nombreuses astuces que vous pouvez utiliser dans la cuisine pour que vos aliments soient parfaits à chaque fois. Nous avons rassemblé les 18 meilleurs astuces que vous pouvez utiliser pour vous assurer de passer moins de temps en cuisine et plus de temps à profiter de ce que vous avez préparé.

Les astuces servent de guide pour vous aider à préparer vos aliments, à convertir les mesures et à effectuer rapidement et facilement d’autres tâches liées à la cuisson. Si vous recherchez des affiches que vous pouvez imprimer et qui vous aideront à mieux profiter de votre temps en cuisine et à ce que chacune de vos recettes soit parfaite, nous les avons pour vous.

Tableau d'oeufs

Les œufs sont utilisés dans tellement de recettes qu'il est important de savoir ce que vous pouvez remplacer quand vous ne les avez pas et comment faire différentes étapes comme le glaçage. Si vous avez besoin de tout savoir sur les œufs en ce qui concerne vos recettes, ce tableau est pour vous.
Source infographique - Chasingdelicious

Méthodes de cuisson

Les méthodes de cuisson varient en fonction de l'endroit où vous vivez, de ce que vous cuisinez et de vos préférences personnelles. Ce tableau vous indique tout ce que vous devez savoir sur les différentes méthodes de cuisson et explique pourquoi elles sont parfaites pour certaines recettes. Il décrit les différences entre la chaleur sèche et la chaleur humide et vous indique quels aliments sont les mieux préparés avec quelle méthode.
Source infographique - Chasingdelicious

Des mesures

Selon la recette que vous suivez, vous devrez peut-être savoir convertir les mesures. Ce tableau pratique vous montre comment convertir ces mesures pour que vos plats soient parfaits. Il explique comment mesurer correctement les ingrédients secs et humides et vous donne généralement une bonne idée de la manière de vous assurer que tous vos ingrédients sont la bonne mesure à chaque fois.

Source infographique - Chasingdelicious

Grillage

Même pendant les mois les plus froids, de nombreuses personnes préfèrent le goût des aliments grillés à ceux cuits au four. Ce tableau vous aidera à mieux comprendre la cuisson et à savoir comment vous pouvez vous assurer que vos viandes et vos légumes sont parfaits à chaque fois que vous les cuisez.
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Des couteaux

Savez-vous quel couteau vous êtes censé utiliser pour peler? Que diriez-vous de couper ou de couper en dés? Ce guide pratique vous dira ce que vous devez savoir sur les couteaux et comment vous assurer que vous utilisez le bon pour vos tâches de cuisson. Cela vous donne même la différence entre haché et coupé en dés et plusieurs autres astuces et pointeurs.
Source infographique - Visual.ly

Épices

Si vous avez tendance à utiliser beaucoup d’épices pour aromatiser vos aliments, ce tableau est un must pour vous. Il décrit différentes épices et les aliments qu'elles complètent le mieux. Vous pouvez l'utiliser pour aromatiser toutes vos viandes et autres plats et vous assurer que vous mettez la meilleure épice pour tous les aliments que vous préparez.
Source infographique - Adventuresinspice

Mélange

Il est important de savoir quelle méthode de mélange convient le mieux à votre recette. Si vous utilisez différentes méthodes de mélange, vous devez savoir laquelle est la mieux adaptée au type d'aliments que vous préparez. Ce tableau explique les différentes méthodes de mélange et vous donne une idée de la meilleure méthode pour différents types de cuisson.
Source infographique - Chasingdelicious

Espresso Shots

Ok, pratiquement tout le monde a besoin de savoir comment faire le coup d’espresso parfait. Ce petit tableau vous aidera à mieux comprendre comment créer à chaque fois le parfait espresso. Même si vous n'avez pas de machine à expresso, vous pouvez préparer la petite tasse de café parfaite.
Infographie Source - Seattlecoffeegear

Fiche de tout

Ce petit guide pratique vous indique tout ce que vous devez savoir dans la cuisine. Il couvre les conversions, les coupes de viande et bien plus encore. Des mesures sèches et liquides aux températures du four les mieux adaptées à différents types de cuisson, vous trouverez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson dans ce guide.
Source infographique - Everest

Stockage alimentaire

Savoir où et comment stocker les aliments est important. Si vous ne savez pas combien de temps la viande doit rester au congélateur ou à quel endroit vous devez stocker vos produits de boulangerie, c’est le tableau dont vous avez besoin. Il vous dit tout sur le stockage en toute sécurité et adéquat des aliments, des aliments surgelés aux aliments réfrigérés et aux garde-manger.
Source infographique - Dailysavings

Cuisson Sous Pression

La cuisson sous pression est un gain de temps considérable dans la cuisine et permet d'obtenir des viandes tendres. Si vous n'avez jamais utilisé d'autocuiseur ou si vous avez juste besoin d'informations de base sur la méthode de cuisson sous pression, ce guide vous expliquera tout ce que vous devez savoir.
Source infographique - Cuisson Hippressur

Torréfaction De Dinde

Les vacances sont presque là et il y aura des millions de personnes qui font rôtir des dindes. Avant que ces jours arrivent, assurez-vous que vous savez tout sur la torréfaction de la dinde parfaite. Ce guide vous explique comment cuire une dinde en fonction de son poids afin qu'elle soit parfaite pour les repas de fête.
Source infographique - Visualnews

Outils culinaires

Si vous ne savez pas exactement à quoi servent tous ces outils de votre cuisine, ce guide vous l'expliquera. Il décrit les outils de base utilisés dans différentes recettes et leur utilité. Il vous indique même dans quelle catégorie se trouvent ces outils et quels types sont utilisés pour différents types de cuisson et de cuisson.
Source infographique - Popchartlab

Ustensiles et appareils de cuisine

Tout comme il existe une multitude d'outils culinaires, il existe également de nombreux appareils de cuisine et autres outils avec lesquels vous devriez être familiarisé lors de la cuisson. Ce tableau explique à quoi servent tous ces appareils et produits et comment les utiliser dans toutes vos recettes.
Source infographique - Popchartlab

Céréales

La cuisson de céréales comme l'avoine, le riz et d'autres peut être source de confusion. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité d'eau dont vous avez besoin, vos grains ne seront pas bons. Ce tableau élimine les incertitudes en vous indiquant la quantité exacte de rapport eau / grain pour les grains les plus cuits.
Source infographique - Thekitchn

Viandes à griller

Si vous ne savez pas exactement où la viande doit être placée sur le gril, le tableau ci-dessous vous en éclaircira la tâche. Il explique exactement où les viandes doivent être placées pour être cuites à la perfection. Que vous utilisiez un barbecue intérieur ou extérieur, ce tableau pratique est un must pour ceux qui préfèrent les aliments grillés.
Source infographique - République alimentaire

Des couteaux

Si vous ne savez pas avec certitude quels couteaux doivent être utilisés pour quelle tâche, vous avez besoin de ce guide. Il explique les différents types de couteaux de cuisine et leur utilisation dans différentes recettes. Si vous avez tendance à utiliser votre couteau d'office pour couper des viandes, par exemple, cela vous explique pourquoi c'est une mauvaise idée et quel couteau vous devriez réellement utiliser pour cette tâche.
Source infographique - Visual.ly

Jus

Le jus est devenu très populaire parmi ceux qui cherchent à manger plus sainement. Ce guide vous expliquera tout ce que vous voulez savoir sur le jus, y compris comment il contribue à la perte de poids, quels jus sont les plus populaires et comment bien extraire le jus de vos fruits et légumes.
Infographic Source - Pensée quotidienne