Lorsque vous y réfléchissez vraiment, il existe une pléthore de condiments que nous utilisons pour donner à nos aliments un goût absolument délicieux, mais d'où obtenez-vous tous vos condiments? L'épicerie? Avez-vous déjà jeté un coup d'œil sur les ingrédients à l'arrière du produit acheté en magasin? C'est plein de conservateurs, d'additifs et d'autres ingrédients mystérieusement imprononçables qui ressemblent vraiment à ce qu'ils ne devraient pas être là. Lorsque vous voulez quelque chose d'aussi simple qu'une vinaigrette au miel et à la moutarde ou un ragoût aux épices basique au barbecue, la liste des ingrédients ne devrait pas occuper toute la bouteille.

Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c’est qu’il est ridiculement facile de fabriquer ces agrafes à partir de rien. Cela vous permet non seulement d'économiser de l'argent et de vous rendre au magasin, mais vous donne également le contrôle total sur ce qui se passe. Votre vinaigrette au fromage bleu préférée est-elle un peu trop piquante? Eh bien, vous pouvez fabriquer le vôtre et utiliser moins de fromage. Vous ne trouvez pas une sauce chili douce assez douce pour vos papilles sensibles? Eh bien, vous pouvez maintenant fabriquer le vôtre avec moins de piments que la normale. Tu vois où je vais avec ça?

Vinaigrettes

Vinaigrette à l'échalote balsamique

Cette recette est un classique intemporel que vous pouvez préparer rapidement pour tout type de salade. Si vous le pouvez, essayez vraiment d’utiliser de l’huile d’avocat au lieu de l’huile d’olive ordinaire, car cela lui donne un petit plus. Et si vous recherchez un soupçon de douceur, ajoutez une petite cuillerée de miel.

Instructions de recette et crédits - PeaceLoveAndLowCarb

Vinaigrette crémeuse à l'avocat

J'ai toujours maintenu qu'un jour d'évitement éloigne le médecin et je maintiendrai mes paroles! Le fruit - plus spécifiquement la baie (!) - est plein de potassium et de bonnes graisses, et bien sûr, il a un goût délicieux! Cette vinaigrette crémeuse est un excellent ajout à toute salade, taco ou poulet.

Recette Instructions et crédit - NoshMyWay

French Dressing

J'adore cette vinaigrette française douce et pourtant acidulée, et c'est l'une de celles que les enfants semblent aimer aussi. Ce qui est également génial, c'est que vous avez déjà très probablement tous les ingrédients dans votre houe. Vous pouvez donc le préparer en un clin d'œil à tout moment.

Instructions de recette et crédit - LittleDairyOnThePrairie

Vinaigrette à la tomate fumée

Cette recette est à la fois végétalienne et sans gluten, et ce qui lui donne vraiment cet avantage, c'est l'ajout de fumée liquide. Cela lui donne un goût de fumée incroyablement délicieux qui a presque une saveur de bacon-y. J'essaierais certainement ceci sur les pâtes, aussi!

Instructions de recette et crédits - TastyYummies

sauce au bleu

Le fromage bleu est l’un de mes types de fromage préférés de tous les temps. C’est donc quelque chose que je prépare beaucoup, bien que j’ajoute plus de fromage que ne le suggère la recette. Non seulement cette vinaigrette riche et crémeuse est-elle excellente sur une salade, mais elle fait également une trempette fantastique pour les ailes de Buffalo, les frites, les frites… et bien plus encore!

Instructions de recette et crédits - TasteOfHome

Vinaigrette ranch au bacon

Tout le monde aime un bon pansement ranch, non? C'est parfait pour les salades ou comme trempette pour pratiquement tout, à mon avis. Alors, qu'est-ce qui peut le rendre encore meilleur? Bacon. Toujours. Ajouter. Bacon. Vous pouvez conserver le réfrigérateur pendant environ une à deux semaines dans un récipient hermétique et étanche.

Instructions de recette et crédits - PeaceLoveAndLowCarb

Vinaigrette citron vanille

Je me suis senti un peu dubitatif quand j'ai lu cette recette pour la première fois; Je veux dire, citron et vanille ? Cela semble juste bizarre. Mais après quelques recherches, il semble que beaucoup de gens aient été agréablement surpris par leurs lots faits maison. Je suis maintenant impatient de l'essayer moi-même. La recette fait appel à un type spécifique de pâte de gousse de vanille, mais si vous avez du mal à la trouver, remplacez-la par une gousse de vanille (ouverte et les graines éraflées).

Recette Instructions et crédit - ShockinglyDelicious

Vinaigrette à la moutarde au miel

Le miel et la moutarde sont une autre combinaison classique dans le monde de la nourriture. Vous savez donc que celle-ci va bien tourner. Assurez-vous simplement d'utiliser une moutarde de bonne qualité et qui n'est pas trop forte pour ne pas dominer les autres saveurs. Cela fait aussi une délicieuse marinade.

Instructions de recette et crédits PremeditatedLeftovers

Vinaigrette Miso, Sésame, Gingembre

Cette vinaigrette est fantastique pour un peu d'inspiration asiatique et les ingrédients principaux sont vraiment très bons pour vous. Le miso lui donne une belle saveur de noisette combinez cela avec d'autres saveurs fortes et vous obtiendrez une explosion de goût! Il dure assez longtemps dans le réfrigérateur (environ un mois) et est également délicieux sur un bon sauté.

Instructions de recette et crédit BowlOfDelicious

Vinaigrette au miel et au basilic

Ce que j’aime vraiment dans cette recette, c’est qu’elle est très simple (à peine quatre ingrédients), mais qu’elle renferme vraiment beaucoup de saveur. Je cultive mon propre basilic, je suis donc constamment à la recherche de nouvelles façons de l'utiliser, et ce vinaigrette polyvalent est la voie à suivre! Vous pouvez même le verser sur une quiche, du poisson ou tout ce qui nécessite un peu de piquant.

Instructions de recette et crédits ShockinglyDelicious

Vinaigrette Mille Îles

La vinaigrette Mille-Îles est l’une de ces sauces de base qui vous aide à amener vos enfants à manger leur salade, alors pourquoi ne faites-vous pas encore la vôtre? Cela ajoute également une grande profondeur de saveur aux hamburgers faits maison - bœuf et poulet.

Instructions de recette et crédit TheBlackPeppercorn

Vinaigrette aux framboises

Si vous recherchez quelque chose de frais avec le mélange parfait d'aigre-doux, vous devez absolument essayer cette vinaigrette. Bien que la recette réclame de l'huile de canola, je vous recommande d'utiliser plutôt de l'huile d'olive extra vierge. Cette vinaigrette se marie bien avec une salade de roquette ou de salade d'épinards et de fraises.

Instructions de recette et crédit Nourriture

Vinaigrette à la mangue épicée

J'adore les mangues! Ils sont doux, frais, estivaux et acidulés. C’est pourquoi vous devriez les mélanger et les verser sur vos salades. L'ajout de jalape os donne à cette vinaigrette le joli petit coup de pied dont elle a besoin pour un mariage parfait de sucré et d'épicé.

Instructions de recette et crédits HappyHealthnut

Assaisonnements / Mélanges d'herbes et d'épices

BBQ Rub

Tout le monde a besoin d’un bon barbecue frotter à sec l’un de ces mélanges fiables qui peut être utilisé littéralement sur n’importe quel type de viande… C’est celui-là.

Instructions de recette et crédit StoneGable

Assaisonnement noirci

L'assaisonnement noirci, également connu sous le nom d'épice Cajun, possède un joli twang épicé qui est délicieux sur pratiquement n'importe quel type de viande, du steak à la volaille en passant par les fruits de mer.

Instructions de recette et crédits PeaceLoveAndLowCarb

Assaisonnement Ranch

Tout le monde aime bien la vinaigrette de ranch, je ne pouvais donc pas vous donner la recette de vinaigrette faite maison sans la suivre avec une recette d'assaisonnement faite maison! Vous pouvez le transformer en trempette ou simplement le saupoudrer tel quel sur votre poulet.

Instructions de recette et crédits GimmeSomeOven

Assaisonnement Jerk Jamaïcain

Êtes-vous de la Jamaïque? Parce que jamaïcain me rend dingue! (Je ne pouvais tout simplement pas m'en empêcher. Désolé.) Ce mélange d'épices à base de jerk est le seul moyen d'aller si vous aimez ces saveurs des Caraïbes.

Recette Instructions et crédits InspirationKitchen

Mélange d'assaisonnement italien

C'est un ingrédient de base pour tout plat italien, mais bien sûr, ce mélange d'herbes parfumées peut être utilisé sur à peu près n'importe quoi! Et si vous avez votre propre jardin d'herbes aromatiques, vous pouvez vraiment faire cela à partir de zéro en séchant vos récoltes.

Instructions de recette et crédit Bell alimento

Assaisonnement de volaille

Ce mélange est le parfait mélange pour tout type de volaille; Vous pouvez le frotter sur vos poitrines de poulet ou vos pilons avant la cuisson, ou le fourrer sous la peau si vous faites un poulet rôti.

Instructions de recette et crédit TheYummyLife

Mélange à soupe d'oignon sec

Beaucoup de gens utilisent de la poudre de soupe à l'oignon achetée en magasin pour assaisonner la viande mincemeat dans la fabrication de galettes de hamburger, mais comme nous le savons maintenant, elle contient beaucoup d'autres additifs désagréables. Faites plutôt votre propre mélange délicieux comme celui-ci pour vraiment rehausser le goût.

Instructions de recette et crédits PeaceLoveAndLowCarb

sel assaisonné

Le sel assaisonné (ou assaisonné) devrait être un aliment de base dans votre cuisine, car vous pouvez le saupoudrer de presque n'importe quoi, des viandes aux légumes en passant par les quartiers de pommes de terre croustillants. Sérieusement, vous n'arrêterez pas l'arrosage une fois que vous aurez essayé cela.

Instructions de recette et crédit MangerAtHomeCooks

Assaisonnement Taco

La prochaine fois que vous décidez de faire des tacos, lancez l'assaisonnement préparé qui est gratuit dans la boîte de tacos et créez votre propre version! Votre viande sera plus savoureuse et plus saine.

Instructions de recette et crédits TheHumbledHomemaker

Citrouille

Dès que l'automne arrive, nous devenons tous fous de citrouille et d'épices; Ainsi, au lieu d'aller chez Starbucks pour votre café au lait à la citrouille, préparez votre propre mélange d'épices pour en profiter à tout moment.

Instructions de recette et crédits - TheKitchn

Assaisonnement chili

Que vous prépariez un bon bol de chili bien chaud, un chien chili ou que vous vouliez simplement donner un coup de fouet à n'importe quel repas, un bon mélange de chili est le moyen de le faire. C'est simple, rapide et surtout, cela ne provient pas d'un paquet.

Instructions de recette et crédits - FiveHeartHome

Mélange d'épices Cowboy

C’est, apparemment, le parfait steak-frost, je suis donc très heureux de le tester moi-même. Qu'est-ce qui le rend si délicieux? Le chili et le poivre de Cayenne réchauffent la fumée et sont soulagés par la douceur du sucre et se terminent par une pointe de café.

Instructions de recette et crédits - MissInformation

Assaisonnement Saucisse

Vous constaterez peut-être que vous cessez complètement d'acheter des saucisses une fois que vous avez obtenu ce magnifique mélange d'assaisonnement pour saucisses maison! Cela rehaussera vraiment la saveur du porc haché, mais fonctionnera certainement avec tout type de viande.

Instructions de recette et crédits Jen sGonePaleo

Les sauces

Ketchup

Le ketchup est sans aucun doute l’un des condiments les plus populaires, c’est donc étrange que de plus en plus de gens ne fabriquent pas le leur. Ignorez le Heinz et emportez votre famille avec votre version maison. C'est rapide à faire, mais essayez de laisser ce plat au réfrigérateur toute la nuit avant de le servir.

Instructions de recette et crédits SimplyScratch

Mayonnaise

La mayonnaise maison semble avoir la réputation d'être difficile à préparer et je ne sais vraiment pas pourquoi; c'est vraiment très simple et vous n'avez besoin que de quatre ingrédients. Une fois que vous êtes à l'aise avec cette recette de base, vous pouvez ajouter de la moutarde de Dijon ou de l'ail rôti pour plus de saveur.

Instructions de recette et crédits MyHumbleKitchen

Sriracha / Sauce Piquante

Si vous ne supportez pas la chaleur, restez en dehors de la cuisine, n'est-ce pas? Pour ma part, je ne supporte pas la chaleur, mais pour ceux qui aiment les bouches brûlantes, voici une sauce piquante faite maison que vous ne devriez pas hésiter à préparer.

Instructions de recette et crédit Evermine

Moutarde

Honnêtement, je n'ai même jamais envisagé de fabriquer de la moutarde, mais maintenant que je vois à quel point le processus est simple, je suis un peu fous! Vous pourrez le conserver au réfrigérateur pendant trois à quatre semaines avant qu'il ne se gâte.

Instructions de recettes et crédits WonkyWonderful

sauce de Taco

Vous avez votre assaisonnement pour tacos fait maison, vous pouvez donc aussi bien faire votre propre sauce taco à la tomate rôtie. Celui-ci est relativement doux, donc si vous aimez plus de chaleur, ajoutez simplement des piments rouges ou du poivre de Cayenne.

Instructions de recette et crédit VegWithAnEdge

Sauce chili douce

Tout le monde a une bouteille de sauce chili douce dans son réfrigérateur, mais avez-vous déjà pensé à créer votre propre version maison? Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base pour préparer cette sauce simple mais très appréciée.

Instructions de recette et crédits PlanningWithKids

Tapenade d'olives

La tapenade aux olives est une des choses que je préfère au monde. À part le beurre et le fromage, je ne veux rien d’autre sur mon pain fraîchement cuit que la tapenade aux olives. Heureusement, il est très facile de faire vous-même un délicieux lot. (Certains, techniquement, ne considèrent pas cela comme une sauce, mais je n’avais qu’à la mettre ici!)

Instructions de recette et crédits TalesOfAKitchen

Sauce tartare

Si vous avez de beaux gâteaux de poisson frais ou de crabe à venir, vous devez simplement les accompagner d'une délicieuse sauce tartare maison. Et maintenant que vous savez comment créer votre propre mayo, vous pouvez l’utiliser pour votre base; donc vous avez vraiment tout fait à partir de zéro!

Instructions de recette et crédits MomWhat sForDinner

sauce teriyaki

Rien de tel qu'une sauce teriyaki sucrée, épaisse et gluante pour accompagner votre plat à base de saumon ou d'inspiration asiatique. Cette bonté japonaise est si facile à préparer et vous pouvez la conserver dans votre réfrigérateur jusqu’à trois semaines (bien que je doute qu’il me reste des restes).

Instructions de recette et crédits UrbanBaker

salsa

Si vous voulez une recette de salsa facile, rapide et délicieuse, alors vous devriez y aller. C'est parfait comme trempette seule, mais ira également très bien avec de la viande hachée ou du bœuf râpé.

Instructions de recette et crédits DreamALittleBigger

sauce barbecue

Une bonne sauce barbecue doit être collante, salée, douce, fumée et audacieuse. Ce n'est pas trop demander, n'est-ce pas? Cette recette offre exactement cela: une sauce robuste que vous pouvez utiliser sur absolument n'importe quel type ou morceau de viande, comme marinade, glaçage, sauce à trempette, sauce à badigeonner ou sauce à pizza.

Instructions de recette et crédits MyHumbleKitchen

Sauce Worcestershire

La sauce Worcestershire n’est peut-être pas si facile à dire, mais c’est vraiment très facile à faire! Vous pourrez le conserver assez longtemps pour pouvoir en profiter sur vos viandes, vos sautés, vos œufs brouillés, etc.

Instructions de recette et crédits LittleHouseLiving

Salsa Verde à l'avocat

Cette salsa à base de tomatillos rôties est un gagnant absolu avec des nachos, des tacos ou tout autre type de cuisine mexicaine. Le goût des tomates est ce qui le rend si délicieux, mais si vous cherchez un moyen de rehausser ce classique, vous adorerez absolument l’ajout de l’avocat.

Instructions de recette et crédits PeaceLoveAndLowCarb

Sauce aigre douce

La sauce aigre-douce est un aliment de base classique dans de nombreux plats asiatiques et cette sauce facile à préparer est parfaitement équilibrée pour tous les repas. Que vous prépariez des sautés, des nouilles ou simplement du poulet, cette sauce à la fois sucrée et salée et amère ne vous décevra pas.

Instructions de recette et crédits LittleHouseLiving