Cette délicieuse recette de pain de viande au barbecue émaillée est celle qui crie la cuisine américaine traditionnelle. La combinaison de bœuf haché, d'oignon, d'œufs, de chapelure et d'un mélange d'assaisonnement parfait rend ce plat savoureux et facile à préparer. Un glaçage à la sauce barbecue sucré et épicé ajoute de la richesse et une sensation de chaleur.

Servez ce délicieux pain de viande au barbecue avec la purée de pommes de terre Crockpot et votre légume vert préféré pour un repas complet, adapté aux enfants et approuvé par les mères.

Recette de pain de viande barbecue glacé

Parfois, vous voulez juste un repas classique sur la table pour le dîner. Il n’ya rien de plus classique en cuisine américaine qu’une bonne recette de pain de viande à l’ancienne. Ce pain de viande bbq glacé est un peu plus que l’option de base que vous auriez pu avoir auparavant. C'est un pain classique, avec un délicieux glaçage sucré et épicé.

Bien que cette recette prenne plus de temps à cuire, c'est une excellente option à préparer à l'avance, il vous suffit donc de faire sauter le pain de viande au four lorsque vous rentrez chez vous après une longue journée.

Conseil: essayez différentes sauces barbecue à chaque fois pour trouver différents profils de saveur. Une sauce plus douce la rendra douce et sucrée. Ajoutez une sauce avec du poivre ou de la chaleur pour faire décoller les choses.

Puis-je congeler un pain de viande BBQ pour plus tard?

Si vous aimez préparer les repas pour faciliter la gestion des soirs de semaine, c’est une autre excellente option pour votre menu. Je préfère congeler cette recette en mélangeant le mélange de viande et en la pressant dans un moule à pain jetable. Ensuite, j'emballe ce moule dans une pellicule de plastique et le place dans un grand sac de rangement pour congélateur. Placez une étiquette à l’extérieur avec le nom de la recette, la date à laquelle elle a été préparée, ainsi que les instructions de cuisson et mettez-les au congélateur.

Vous pouvez ensuite le sortir du congélateur la veille du jour où vous souhaitez le servir. Lorsque vous rentrez du travail, vous pouvez simplement le mettre au four pour le faire cuire comme s'il venait d'être préparé.

Remarque: vous pouvez ajouter le glaçage sur le dessus avant de le congeler, mais je préfère attendre et le mélanger juste avant la cuisson.

Cela peut-il être transformé en un pain de viande sans gluten?

Oui! Remplacez simplement la chapelure sans gluten et assurez-vous que votre sauce barbecue est également sans gluten. C'est l'une de mes parties préférées de cette recette - il est facile de s'adapter aux besoins alimentaires!

Et si je préfère le mien avec du jus de viande?

Beaucoup de gens n'aiment pas l'ajout de sauce barbecue. D'autres ne s'intéressent pas vraiment au ketchup sur leur pain de viande. Un jus de viande de bœuf traditionnel est un choix courant, et dans ce cas, vous pouvez facilement servir votre pain de viande avec un jus de viande.

Tout ce que vous avez à faire est d’omettre le glaçage lors de la cuisson et de préparer votre sauce maison ou votre jus de bœuf préféré à verser sur le plateau une fois la cuisson terminée.

Puis-je en faire une recette de mini pain de viande?

Oui! J'aime les portions comme celle-ci avec des mini-casseroles. Si vous ramassez des mini-moules à pain, il est super mignon et amusant à servir. Une autre option consiste à le préparer dans un moule à muffins et à le presser simplement dans chaque moule à muffins.

Les temps de cuisson changeront si vous utilisez une petite casserole ou un moule à muffins. Commencez par couper le temps de cuisson en deux et vérifiez avec un thermomètre à viande avant de servir. Par sécurité, assurez-vous que la température interne de toute recette de boeuf haché atteint 160 ºF avant de servir.

Quoi servir avec du pain de viande au barbecue

Comme mentionné ci-dessus, vous ne pouvez pas vous tromper avec une purée de pommes de terre et un légume à côté de cette recette de pain de viande au barbecue. Cependant, il existe d'autres recettes étonnantes qui se marieront bien avec ce plat. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recettes préférées à cuisiner et à servir avec mon pain de viande au dîner.

Grands accompagnements à servir avec du pain de viande:

Recette de cocotte de haricots verts
Recette de pommes de terre au four à la mijoteuse
Champignons rôtis à l'ail et au thym
Recette de beignets de chou-fleur faits maison
Gâteaux de pommes de terre faciles à l'oignon
Macaroni au fromage à un million de dollars
Recette De Bouchées De Courgettes

Grands desserts à servir avec du pain de viande:

Cordonnier aux fraises maison
Recette de Brownies au chocolat faciles
Recette de cordonnier de pêche fait maison

Conseil supplémentaire: utilisez les restes du deuxième jour pour créer un sandwich au pain de viande. Coupez simplement le pain de viande en morceaux de 1/2 po d'épaisseur et réchauffez-le avant de l'ajouter au pain grillé. C'est très bien avec une tranche de fromage cheddar fort fondu pour une richesse supplémentaire.

Ingrédients pour Pain de viande

Le bœuf haché
Oignon
Ail
Des œufs
Chapelure
Crème
Mélange d'herbes italien
Sauce barbecue
Sucre
Poudre d'ail

Comment faire du pain de viande

Avant de commencer, assurez-vous de préchauffer votre four comme indiqué et de recouvrir la casserole de votre choix de papier parchemin afin de faciliter l'enlèvement du pain une fois cuit. Vous voudrez également couper en dés ou hacher vos oignons avant de commencer à mélanger les choses.

Mélanger le boeuf haché, l'oignon, l'ail, les œufs, les assaisonnements, la crème et la chapelure et bien mélanger. Pressez ce mélange dans votre ou vos casseroles et faites cuire au four comme indiqué. Pendant que cela cuit, vous pouvez préparer le glaçage au pain de viande pour barbecue à répartir sur le dessus avant la cuisson pour les quelques minutes restantes.

Recette vidéo:

Fiche de recette imprimable:

Rendement: 6

Recette de pain de viande BBQ glacé délicieux

Impression

Cette recette de pain de viande barbecue glacé associe votre garniture préférée à la viande, à la chapelure et aux herbes avec un glaçage sucré et épicé que tout le monde aime.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients

2 livres (1kg) de boeuf haché
1 petit oignon, haché
2 gousses d'ail émincées
1 c. À thé de poudre d'ail
2 oeufs
4 cuillères à soupe de crème
2 c. À table d'herbes italiennes séchées
2/3 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe de sucre
2/3 tasse de sauce barbecue

Instructions

Préchauffer le four à 190C / 375F. Couvrir un plat rectangulaire avec du papier sulfurisé de 22x12cm / 9x5 pouces.
Combinez le boeuf haché, l'oignon, l'ail, les œufs, les herbes, la crème et la chapelure. N'oubliez pas une pincée de sel généreuse.
Étendre le mélange de boeuf haché dans le moule à pain préparé et lisser dessus.
Cuire au four pendant 40 minutes. Pendant ce temps, faites un simple glaçage en mélangeant tous les ingrédients énumérés.
Badigeonner le dessus du pain avec le glaçage préparé et remettre au four pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

8 oz
Quantité par portion: Calories: 401 Lipides: 18g Lipides: 8g Lipides trans: 0g Lipides insaturés: 8g Cholestérol: 147 mg Sodium: 688mg Glucides: 42g Glucides nets: 0g Fibres: 2g Sucre: 24g Sucre: 24g Alcools de sucre: 0g Protéines: 18g Vanessa Beaty Cuisine: américaine / Catégorie: Nourriture