Avez-vous déjà essayé des poivrons farcis? Ces choses sont en quelque sorte un aliment de base dans ma maison, surtout en été, lorsque je peux obtenir mes poivrons directement du jardin. Mes enfants adorent même les poivrons farcis. C'est donc un repas préféré de la famille lorsque je les prépare.

Cette recette est très facile à préparer et à cuisiner et obtient d’incroyables poivrons farcis sur votre table en moins d’une heure!

J'ai partagé avec vous ma recette de poivrons farcis aux trois fromages, et ceux-ci sont très bien aussi. Cette nouvelle recette est juste une version différente de cette recette préférée et je vous promets que vous allez les aimer tous les deux. Celui-ci n'a pas de viande.

Il a du chou-fleur! Et si vous pensez que cela semble étrange, croyez-moi, vous devez simplement les essayer. Ils sont vraiment faibles en glucides et si savoureux. Outre le chou-fleur, ils ont des champignons cremini, du maïs et une multitude d'épices, sans oublier le cheddar et le fromage mozzarella.

Ce sont vraiment les piments farcis les plus savoureux que vous ayez jamais goûtés!

Ai-je mentionné à quel point ils sont rapides et faciles à réaliser? Honnêtement, tout peut être prêt à être cuit au four en moins de 15 minutes, puis cuit-le pendant 35 à 40 minutes, ce qui vous laisse tout le temps nécessaire pour préparer de savoureux accompagnements ou un bon dessert, comme cet étonnant gâteau au fromage aux amandes. .

Honnêtement, vous n'avez jamais rien essayé d'aussi bon. De plus, un dessert léger est parfait pour accompagner vos délicieux poivrons farcis. Honnêtement, si vous n'avez jamais essayé de poivrons farcis, je vous recommande fortement d'essayer cette recette incroyable. Vous serez si heureux que vous avez fait!

Les champignons Cremini, le chou-fleur et le maïs donnent à ces poivrons farcis une saveur unique

Vous pouvez utiliser des poivrons verts, rouges ou jaunes, selon vos préférences - ou votre jardin

Mélangez tous les ingrédients et remplissez vos moitiés de poivron

Garnir de fromage et cuire jusqu'à cuisson complète

Rendement: 6

Recette de poivrons farcis aux champignons et au chou-fleur

Impression

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps total 55 minutes

Ingrédients

3 poivrons
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit chou-fleur, déchiqueté
4-5 champignons cremini, hachés
1/3 tasse de maïs
3 cuillères à soupe de coriandre hachée
1 cuillère à soupe. d'herbes séchées de province
1 cuillère à soupe. de paprika
tasse de cheddar, râpé
tasse de mozzarella, déchiqueté

Instructions

Préchauffer le four à 350F / 180C.
Couper les poivrons en deux et retirer toutes les graines en laissant la tige intacte.
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire dorer les champignons hachés, puis ajouter le chou-fleur et le maïs. Remuer et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Mélangez les légumes et les champignons à moitié cuits avec du paprika, de la coriandre et des herbes séchées. Combinez le tout avec du cheddar.
Farcir les poivrons avec ce mélange et ajouter la mozzarella sur le dessus. Cuire 35 minutes. Servir saupoudré de persil frais.

Information nutritionnelle:

Rendement:

4 oz (120 g)

Portion:

6 moitiés de poivre
Quantité par portion: Calories: 146 Lipides: 10, 9g Lipides: 2g Cholestérol: 3mg Sodium: 89mg Glucides: 9, 7g Fibres: 2, 7g Sucre: 4, 7g Protéines: 5, 3g © Vanessa Beaty Cuisine: américaine / Catégorie: accompagnement