Ai-je déjà mentionné ma relation d'amour / haine avec le pain? J'aime le pain, toutes sortes de pains, et ce sera probablement ma perte à un moment donné. Mais jusque-là, je voulais vous faire partager cette nouvelle recette de pain français. Si vous aimez le pain autant que moi, vous allez vraiment aimer la facilité de préparation de celui-ci.

Qu'est-ce qui différencie le pain français?

Le pain français est honnêtement l'un de mes favoris. Ce pain ne contient pas d’huiles ou de graisses ajoutées, ce qui lui confère une saveur merveilleuse. Et contrairement au pain de mie traditionnel, le pain français possède un extérieur croustillant et savoureux à l'intérieur.

C'est juste un bon pain tout autour. Et si vous le servez avec une casserole, comme cette casserole de poulet et brocoli, vous n’avez pas besoin de faire autre chose pour le dîner!

Que pouvez-vous jumeler avec du pain français?

La question devrait être: "Que pouvez-vous pas jumeler avec du pain français?" Le pain français va avec tout! Vous pouvez le faire pour accompagner vos repas italiens, vos soupes, ou même l'utiliser pour des sandwichs.

Je l'ai servi avec ma soupe de brocoli préférée et cela a été un succès auprès de ma famille. Ajoutez à cela un bon dessert comme ce gâteau au fromage à la banane fait maison et vous êtes assuré d'avoir un gagnant entre vos mains. C'est un pain vraiment polyvalent et ai-je mentionné à quel point il est facile à préparer?

Peut-on congeler du pain français?

Vous pouvez! Vous pouvez le congeler après l'avoir fait cuire, puis placez-le au micro-ondes pour décongeler lorsque vous en avez besoin. Je recommande de le cuire avant de le congeler pour qu'il soit bien levé. Et il se conservera pendant des mois au congélateur.

Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette de pain français

Avant de vous demander, non, vous n'avez pas besoin d'une machine à pain pour faire cela. Vous pouvez le faire à l'ancienne dans le four. Tu auras besoin de:

• Levure
• Sucre
• Eau
• Farine
• Sel

Une note, vous allez avoir besoin de farine tout usage, pas auto-levant. Chaque fois que vous faites cuire quelque chose avec de la levure, vous utiliserez de la farine tout usage. C'est tout ce dont vous avez besoin pour faire ce délicieux pain!

Alors, faisons du pain français fait maison!

Rendement: 1

La recette de pain français maison la plus facile

Impression

C'est la recette du pain français la plus facile et la plus savoureuse que vous puissiez essayer. Préparez ce pain croustillant pour votre prochaine soirée italienne ou en tant que pain à sandwich en tout temps.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 2 heures 40 minutes Temps total 2 heures 50 minutes

Ingrédients

• 2 ¼ tps. de levure sèche
• 1 c. de sucre
• 1 ¼ tasse d'eau tiède
• 2 ½ tasses de farine
• 1 ½ tsps. de sel

Instructions

1. Combinez l'eau tiède, le sucre et la levure. Mettez de côté pendant 10 minutes.
2. Ajouter la farine et le sel, mélanger, puis ajouter un peu plus de farine sur une surface de travail et travailler la pâte avec les mains jusqu'à consistance lisse, pendant environ 10 minutes.
3. Vous pouvez utiliser un pétrin si vous en avez un.
4. Couvrir la pâte avec du plastique et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud.
5. Retirez le plastique et transférez la pâte sur une surface de travail. Ne le malaxez pas et essayez de laisser entrer le plus d’air possible! Rassemblez les côtés de la pâte et pincez-les au milieu.
6. Abaisser généreusement le panier de protection de farine ou une belle assiette large et y transférer délicatement la boule de pâte en plaçant la couture vers le bas. Laisser reposer pendant 30 minutes.
7. Recouvrez la plaque de papier sulfurisé et retournez-la en retirant la pâte. Préchauffer le four à 230C / 450F. Placez un pot rond en fonte avec un couvercle.
8. Placez délicatement la pâte dans le pot, couvrez et faites cuire pendant 30 minutes. Enlevez le couvercle et faites cuire encore 10 minutes.

Information nutritionnelle:

Rendement:

1

Portion:

1
Quantité par portion: Calories: 1183 Lipides: 4g Lipides: 1g Lipides: 0g Lipides non saturés: 2g Cholestérol: 0mg Sodium: 3511mg Glucides: 246g Fibres: 11g Sucre: 5g Protéines: 36g © Vanessa Beaty Cuisine: Française / Catégorie: Pain Quelle est votre recette de pain maison préférée?