Si vous planifiez un dîner et avez besoin d'un apéritif parfait, cette recette de bouchées de courgettes est ce qu'elle est. Même si vous ne prévoyez pas de recevoir des gens, vous pouvez le faire pour la famille et ils l'aimeront. Je fais des courgettes frites depuis des années, mais je ne les ai jamais faites comme ça.

Mes enfants ont toujours mangé des courges et des courgettes frites, mais lorsque j'ai créé cette version, ils sont tombés amoureux l'un de l'autre. C’est la recette de courgette la plus populaire que j’ai préparée pour eux et j’aime la facilité avec laquelle elle est préparée.

Il faut moins d’une demi-heure pour faire ces petites bouchées de courgettes et elles sont parfaitement enrobées d’un extérieur croustillant. La mayonnaise, l'aneth et la sauce à l'ail leur donnent une saveur merveilleuse, que même les plus difficiles seront séduits.

Si vous êtes à la recherche d'un bon apéritif ou d'une nouvelle façon de faire frire vos courgettes, il vous suffit d'essayer celle-ci. En ce qui concerne les apéritifs, j'aime beaucoup ces bâtons de fromage frits avec sauce au babeurre, et ma famille aussi. Cependant, ces petites bouchées de courgettes pourraient bien devenir leur favori de tous les temps.

J'aime acheter des courgettes fraîches au marché fermier pendant l'été et trouver de nouvelles façons de les préparer. Celui-ci est définitivement en haut de ma liste. Vous pouvez le servir avec une bonne trempette de ranch si vous voulez, mais ils sont parfaitement délicieux avec leur mayonnaise, leur ail, leur sauce à l'aneth.

J'ajoute absolument ceci à ma liste d'entrées pour mon prochain dîner. Je pense qu'ils seraient l'apéritif parfait pour un menu de brunch et s'agenceraient bien avec ce délicieux saumon wellington.

Avec seulement 10 minutes de préparation, puis 15 minutes de cuisson, ce sont probablement les bouchées de courgette les plus faciles que vous ayez jamais essayées et elles sont sans aucun doute les plus délicieuses. Si vous voulez vraiment impressionner vos invités lors d'un prochain dîner, je vous recommande vivement de les servir. Vous pouvez facilement modifier la recette pour en faire plus ou moins en fonction du nombre d'invités que vous prévoyez servir.

Bouchées de courgettes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 25 minutes

Donne: 4 portions

Portion: 100 g (3, 5 oz)

Cuisine: américaine

Type: Apéritif

Ingrédients:

1 grosse courgette, tranchée en rondelles de ½ pouce d'épaisseur
2 tasses de chapelure
2 oeufs
1 tasse de farine;
Huile d'olive pour la friture
½ tasse de vraie mayonnaise
1 cuillère à soupe. d'aneth haché
1-2 gousses d'ail, émincées

Instructions

1. Préparez votre poste de dragage avec un bol de chapelure, un bol de farine, assaisonné d’une cuillerée à thé de sel et un bol avec des œufs battus assaisonnés de sel.

2. Trempez les tranches de courgette dans la farine, puis trempez-les dans les œufs battus et laissez l'excès s'écouler. Enfin, enduisez tous les côtés de la tranche de courgette de chapelure.

3. Chauffer la poêle avec de l'huile végétale à feu moyen. Faire sauter les tranches de courgette pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Lay sur du papier absorbant pour égoutter.

4. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise avec l'aneth haché et l'ail émincé. Servir avec des courgettes frites chaudes.

Créez un poste de drague avec des œufs, de la farine et de la chapelure

Couper puis tremper les courgettes dans les ingrédients de la station de dragage

Frire chaque bouchée de courgette à la perfection dans de l'huile d'olive préchauffée

La délicieuse sauce est faite de vraie mayonnaise, d'aneth et d'ail

L'apéritif parfait ou une collation à tout moment!

Rendement: 4

Recette De Bouchées De Courgettes

Impression

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 25 minutes

Ingrédients

1 grosse courgette, tranchée en rondelles de ½ pouce d'épaisseur
2 tasses de chapelure
2 oeufs
1 tasse de farine;
Huile d'olive pour la friture
½ tasse de vraie mayonnaise
1 cuillère à soupe. d'aneth haché
1-2 gousses d'ail, émincées

Instructions

Préparez votre poste de dragage avec un bol de chapelure, un bol de farine, assaisonné d’une cuillerée à thé de sel et un bol avec des œufs battus assaisonnés de sel.
Saupoudrer les tranches de courgette dans la farine, puis les tremper dans les œufs battus et laisser l'excès s'écouler. Enfin, enduisez tous les côtés de la tranche de courgette de chapelure.
Chauffer la poêle avec de l'huile végétale à feu moyen. Faire sauter les tranches de courgette pendant environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Lay sur du papier absorbant pour égoutter.
Pour la sauce, mélanger la mayonnaise avec l'aneth haché et l'ail émincé. Servir avec des courgettes frites chaudes.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

3, 5 oz
Quantité par portion: Calories: 528 Lipides: 20g Lipides: 3, 5g Cholestérol: 93mg Sodium: 740mg Glucides: 74, 4g Fibre: 7, 1g Sucre: 7, 8g Protéines: 15, 7g © Vanessa Cuisine: Américain / Catégorie: Apéritif Recipes by DIYnCrafts Équipe