Tous ceux qui me connaissent savent que je suis une ventouse pour deux choses (d'accord, il y en a plus, mais je ne vous ennuierai pas aujourd'hui): des rondelles d'oignon croustillantes et des desserts aux pommes. Il n’est donc probablement pas si difficile d’imaginer mes yeux écarquillés, mes cris de joie lorsque je suis tombé sur cette recette qui, voilà, combine deux de mes plaisirs coupables préférés. Parfois, la vie peut vraiment être la meilleure.
Sources de couverture et autres rebondissements de cette recette de bagues à la cannelle et à la pomme: Fryday: bagues à la cannelle - Fortunegoodies, bagues à la pomme à la cannelle - Myincrediblerecipes.
Instructions vidéo:
Pour faire ces petites bagues du ciel, il vous faut:
- Pommes, pelées
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de farine
- ¼ de cuillère à thé de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Cannelle
- Huile végétale
Il suffit de suivre ces étapes très faciles pour donner à vos papilles la fête qu’elles méritent:
- Épluchez et coupez en tranches vos pommes à l'épaisseur désirée, puis découpez-en le cœur. Cuts des coupes minces signifient des pommes pâteuses et plus épaisses vous donnent plus de goût, donc à vous de choisir.
- Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf et la vanille, et fouetter.
- Ajouter l'eau et fouetter.
- Ajouter la farine et fouetter à nouveau.
- Ajouter le sel et donner un dernier fouet.
- Dans un bol plus petit, mélangez votre sucre à la cannelle pour l'utiliser ensuite comme garniture (j'aime bien ajouter beaucoup de cannelle!).
- Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis plongez les rondelles de pomme dans la pâte et déposez-les doucement dans l'huile.
- Une fois que c’est croustillant, retirez les rondelles de pommes - elles auront toujours une couleur plutôt pâle.
- Saupoudrez-les de votre mélange de sucre à la cannelle et mettez-les au four à 400 ° F (environ 200 ° C) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Mangez chaud et profitez de vos rondelles de pommes douces et croustillantes fantastiques! N'hésitez pas à ajouter de la glace à la vanille.
Si vous avez encore des pommes et que vous voulez faire autre chose tout aussi délicieux, essayez cette crêpe soufflée aux pommes. Et si vous servez ces plats aux invités et que vous souhaitez les impressionner encore plus, décorez l’assiette de service avec un peu d’art de la cuisine - un cygne à la tranche de pomme!
