Si vous envisagez de créer votre propre jardin d'herbes aromatiques mais que vous ne savez pas exactement quoi planter, envisagez certains de ces cépages qui non seulement ont un goût délicieux lorsqu'ils sont incorporés dans des boissons et des aliments, mais qui possèdent également des capacités de guérison fantastiques. Vous sentez un rhume arriver? Se sentir stressé? Maux d'estomac? Dans de nombreux cas, vous pouvez réellement manger à votre façon pour améliorer votre santé mentale et physique. Bien sûr, les herbes ne peuvent pas remplacer complètement les produits pharmaceutiques, mais de nombreuses études ont prouvé que certaines herbes pouvaient traiter un certain nombre de conditions. Et si vous les cultivez vous-même, c'est certainement une option beaucoup moins chère. Si vous vous demandez comment et par où commencer, nous avons déjà présenté 18 idées de jardinage à base de plantes diy ici.

Camomille

Nous connaissons tous bien le thé à la camomille. En plus de pouvoir préparer votre propre thé délicieux, cette herbe anti-inflammatoire peut vous aider à traiter de nombreux problèmes, notamment les maux de tête, les maux d'estomac, les tensions musculaires, les maux de gorge et les troubles du sommeil. et plus. La camomille allemande est la variété la plus répandue. Malgré sa saveur douce et délicate, elle est considérée comme l’une des plantes les plus efficaces pour traiter le stress, l’anxiété, les coliques et les infections chez les enfants.

Lavande

Cette belle herbe est un favori en aromathérapie et est surtout connue pour ses propriétés antidépressives, relaxantes et apaisantes - tout juste une odeur peut vous calmer. Les fleurs fraîches peuvent être mangées dans des salades, ajoutées au beurre, cuites au four dans des biscuits sablés, infusées dans du thé ou infusées dans d'autres boissons (comme de la limonade). Si vous souffrez de stress, de douleurs menstruelles, de coups de soleil ou d’acné, vous pouvez même en jeter dans le bain, vous détendre et profiter des arômes et des bienfaits parfumés.

Ail

L'ail est vraiment l'une des herbes les plus puissantes et nous avons la chance d'avoir un punch aussi délicieux lorsqu'il est utilisé en cuisine. En tant que plante parmi les plus antimicrobiennes, cette plante piquante lutte contre les bactéries et les virus et aide également à lutter contre les infections respiratoires conduisant au rhume, à la grippe, à la congestion et à la bronchite.

Thym

Le thym est salué pour ses puissantes propriétés antibactériennes et antiseptiques. Il est souvent brassé dans du thé (et associé à d'autres thés) ou peut être gargarisé afin de soulager les maux de gorge et la toux. Cette herbe de la cuisine ancienne fonctionne bien comme assaisonnement à la viande ou infusé dans du beurre et des sauces à base de tomates.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est fantastique pour soulager les crampes d'estomac, les nausées, les gaz et autres problèmes digestifs lorsqu'elle est brassée dans du thé. Il donne également une saveur délicieusement savoureuse et rafraîchissante dans les salades, les sauces et les boissons (du mojito, ça vous tente?).

Mélisse

La mélisse est un parent de la menthe elle a un goût et une odeur similaires. C’est une herbe très apaisante. Par conséquent, du thé à la mélisse ou des feuilles saupoudrées de salade pourraient contribuer à réduire l’anxiété et l’insomnie tout en favorisant la tranquillité générale. Les feuilles peuvent également être frottées sur la peau pour soulager les écorchures telles que les piqûres de moustiques, les plaies et l'herpès / herpès.

Échinacée

Cette plante médicinale amérindienne est particulièrement efficace pour réduire la gravité des symptômes du rhume et de la grippe tels que maux de gorge, toux et fièvre. Globalement, cela aide à démarrer votre système immunitaire et à lutter contre les infections. N'hésitez pas à manger des pétales de fleurs pourpres et des feuilles fraîches de la plante dès que vous commencez à ressentir la grippe; alternativement, vous pouvez les tremper dans de l'eau bouillante.

Persil

Le persil n'est pas considéré comme un élément décoratif dans votre assiette, mais il apporte une valeur qui dépasse de loin ces utilisations esthétiques. Le persil non seulement agit comme un formidable stimulant immunitaire, mais il aide également à éliminer les toxines du corps (purifier le foie) et à réduire les flatulences. Une bouchée de persil aide également à combattre la mauvaise haleine, surtout lorsque vous avez mangé beaucoup d'ail.

La grande camomille

La grande camomille est connue des personnes aux prises avec des migraines fréquentes; Il est principalement brassé sous forme de thé - bien que certaines personnes puissent aussi mâcher ses feuilles - et pris au début d'un mal de tête. Certaines personnes l'ont également félicitée pour son soulagement des crampes menstruelles.

Romarin

En plus de rehausser simplement le goût de l'agneau, cette herbe méditerranéenne est une excellente source d'antioxydants puissants. Il a en fait été suggéré que, au lieu de boire une deuxième tasse de café lorsque vous avez besoin d'un stimulant, obtenir du romarin dans votre système peut augmenter votre concentration, améliorer votre humeur, affûter votre mémoire et vous donner un coup de fouet d'énergie. d'une manière beaucoup plus saine.

Coriandre (alias coriandre)

La coriandre a une saveur unique et forte qui est détestée ou aimée; si vous êtes fan, vous rendez un excellent service à votre corps. C'est en fait une aide digestive très puissante qui aide également à éliminer les métaux lourds et autres toxines. La coriandre est un aliment de base dans les plats mexicains et thaïlandais, alors vous voudrez peut-être commencer à expérimenter un peu plus avec des recettes.

Basilic

Si vous cultivez un jardin d'herbes médicinales ou non, vous devez absolument y avoir du basilic, car c'est une herbe si délicieuse, polyvalente et largement utilisée. De l'eau infusée au basilic peut être appliquée sur les zones de peau sur votre peau pour combattre les boutons, les feuilles peuvent être trempées dans le thé lorsqu'elles luttent contre le stress ou l'anxiété, leur ingestion peut détoxifier le foie le lendemain matin même être frotté sur les piqûres d’insectes ou les morsures pour obtenir un soulagement de la douleur causée par le venin.

Marigold

Le souci est riche en antioxydants qui aident à réparer les dommages cellulaires causés par des facteurs environnementaux réguliers ainsi que par la fumée de cigarette. Que vous choisissiez de manger les feuilles seules ou dans une salade, ou de boire une infusion de feuilles ou de pétales de jolies fleurs orange, il peut aider à favoriser la régénération des tissus cutanés en cas de brûlures ou de plaies et contre les ulcères gastriques ou buccaux et d’autres problèmes d’inflammation digestive.

sauge

La sauge contient une gamme de composés antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les maux de gorge et les infections de la bouche. Certaines études suggèrent même que cette herbe délicieuse peut améliorer la cognition dans les cas d’Alzheimer, ainsi que l’amélioration globale de la mémoire chez les personnes de tous les âges. Si vous souhaitez intégrer davantage de sauge à votre alimentation, vous pouvez en faire une tasse de thé ou l'utiliser dans des plats à base de viande de porc, de poulet, de noyer cendré ou de citrouille.