Êtes-vous un chef à la maison? Avez-vous hâte de passer du temps dans la cuisine à préparer votre nouveau breuvage? Que vous soyez un vétéran ou un novice, que vous soyez la prochaine Rachel Ray à la maison ou que vous ne puissiez pas distinguer une cuillère à thé d'une cuillère à soupe, tout le monde peut utiliser quelques astuces pratiques pour faciliter la cuisine.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi une recette qui dit qu'il faut une heure pour se connecter en ligne finit par vous prendre une heure et demie dans votre propre cuisine? Souvent, c'est parce que la personne qui a écrit cette recette connaissait des trucs et astuces pratiques que vous ne connaissiez pas. Si vous êtes prêt à améliorer vos compétences culinaires, lisez la suite. Nous vous apprendrons 45 trucs de cuisine incroyablement simples et géniaux qui transformeront votre façon de cuisiner pour toujours!

Cuire le bacon au four.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le bacon que vous obtenez dans un restaurant est toujours cuit de manière uniforme et sans fioritures crues? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les médiums ne sont pas trop friables, durs et trop cuits? La différence est dans la cuisine. Tandis que la plupart des chefs à la maison font frire le bacon sur la poêle, la plupart des travailleurs du restaurant le font cuire au four. Essayez-le entre 400 et 420 degrés Fahrenheit et laissez-vous surprendre!

Tranchez beaucoup de tomates cerises simultanément.

Les tomates cerises ajoutent une touche délicieuse de saveur et de couleur à tous les plats, mais les couper en deux est très difficile si vous devez le faire un à la fois. Mais tu ne le fais pas! Pas avec ce petit hack de cuisine pratique. Vous avez deux couvercles en plastique de la même taille? Bien. Placez un bouquet de tomates cerises sur l’un des couvercles (placez-le de sorte que la partie interne du couvercle soit tournée vers le haut). Maintenant, mettez l'autre couvercle sur le dessus pour les prendre à l'intérieur. Maintenez le couvercle, prenez un couteau et coupez-les tous en même temps. Retirez le couvercle et toutes vos tomates cerises seront tranchées proprement et proprement.

Faire une bougie orange.

Vous voulez assommer quelqu'un lors d'un dîner ou d'un rendez-vous? Ce hack de cuisine est destiné aux couverts, pas à la préparation des repas, mais il implique toujours de la nourriture. Au lieu de prendre une bougie et de la mettre sur la table, pourquoi ne pas prendre une orange à la place?

Oui, les oranges peuvent être transformées en bougies, et tout simplement aussi. Commencez par couper votre orange en deux. Ne coupez pas à travers la partie où se trouvait la tige - cette partie deviendra votre "petit" à l'intérieur de l'orange, vous voulez donc la couper perpendiculairement à cette partie. Ensuite, retirez la chair de l'intérieur de l'orange, mais faites attention à ne pas enlever la partie qui dépasse à l'intérieur de la tige utilisée pour se connecter. Cela devient la mèche orange. Maintenant, versez un peu d'huile dans la moitié orange. L'huile d'olive fonctionne très bien. Ensuite, utilisez un briquet et allumez le wick. Vous aurez une moitié orange qui agit comme une bougie, brûlant l'huile.

Vous pouvez en avoir la fantaisie en coupant la moitié orange avec les bords des motifs. Vous pouvez aussi prendre l’autre moitié et en retirer la chair, puis l’utiliser pour couvrir la moitié inférieure. Découpez un trou sur le dessus pour que la flamme soit découverte. Faites-en la fantaisie si vous voulez. La bougie orange est magnifique, lumineuse et intelligente et impressionnera tous ceux qui mangent avec vous.

Truc de modelage de crêpes.

Tremper la pâte à crêpes dans des motifs fantaisistes à l'aide d'un distributeur de glaçage n'est pas le seul piratage de crêpes dans notre armoire de cuisine. Les emporte-pièces, qui sont les mêmes que ceux utilisés pour préparer des biscuits au sucre pendant les vacances, sont un autre moyen facile. Il suffit de les placer sur votre poêle, de verser la pâte dans les contours et de regarder vos crêpes prendre des formes surprenantes. Bien sûr, ils auront en grande partie la forme d’arbres de Noël, de bonhommes de neige et de bonhommes en pain d’épice, mais c’est donc le cadeau idéal pour le petit-déjeuner de vos vacances!

Oh oui, et avant que nous n'oublions, vous pouvez tout aussi bien faire cela avec des œufs lorsque vous cuisinez au soleil. Il suffit de les verser dans les emporte-pièces et d’observer leur forme parfaite (et c’est encore mieux, cuire uniformément).

Sauvez votre guacamole du brun.

Le guacamole est délicieux, mais il peut être un peu difficile à conserver. Il passe au marron et change également de saveur lorsqu'il est exposé à l'oxygène. Si vous souhaitez éviter cela, vous pouvez mettre vos restes de guacamole dans un récipient, puis ajouter une fine couche d’eau au sommet. L'eau agit comme une barrière protectrice et empêche le guacamole de réagir avec l'oxygène de l'air. Videz l'eau du récipient lorsque vous êtes prêt à le manger. Le guacamole restera vert et délicieux.

Pendant que nous y sommes, le guacamole au micro-ondes le détruit très rapidement. Chaque fois que vous avez des restes de nourriture mexicaine, essayez de conserver le guacamole séparément pour ne pas le laisser chauffer et se perdre au micro-ondes. Si c'est déjà avec le reste de votre nourriture, retirez-en le plus possible, faites-la chauffer, puis remettez le guacamole dessus après l'avoir sorti du micro-ondes. Cela le gardera frais, vert et délicieux.

Ramollir le beurre en quelques minutes.

Vous vous préparez pour un dîner et vous mettez enfin tout sur la table. Vous vous rendez compte que vous avez oublié de retirer le beurre du réfrigérateur. Vous le sortez, et bien sûr, c'est dur comme le roc. Mais le dîner est dans deux minutes! Que faire? Personne n'aime le beurre froid impossible à couper. Il s’avère qu’il existe une solution parfaite qui vous permet de ramollir votre beurre sans le faire fondre, et cela ne prend que quelques minutes. C'est un moyen facile de rendre vos invités heureux.

Prenez juste un petit verre et réchauffez-le, puis mettez-le sur le beurre. Vous pouvez chauffer le verre en faisant couler de l’eau tiède dessus ou en le mettant au micro-ondes pendant quelques secondes. Le beurre sous le verre se ramollira rapidement et aura la consistance idéale pour être facilement coupé et tartiné. Voila!

Didacticiel vidéo

Pelez une orange avec facilité.

La paresse n'est plus une excuse pour ne pas manger vos fruits! Les oranges sont délicieuses, mais avouons-le, les peler est pénible. Mais doit-il en être ainsi? Pas si vous utilisez ce hack orange-peeling de Jewelpie.com. Posez votre orange sur une planche à découper. Utilisez un couteau pour couper un morceau mince de la fin, puis faites la même chose avec la fin opposée. Ensuite, coupez une ligne perpendiculaire. Vous voulez aller presque propre à travers l'orange, mais pas tout le chemin. Ensuite, vous pouvez écarter les deux extrémités et étendre l’orange en une longue bande. Ensuite, vous pouvez simplement saisir chaque tranche du bandeau et en profiter!

Sortez ces coquilles d'œufs de votre bol.

C'est quasiment une expérience quotidienne pour tous ceux qui aiment cuisiner, en particulier cuisiner. Vous faites craquer vos œufs dans le bol, vous faites crisser tout le temps, parce que vous savez qu'ils ne vont pas casser de manière égale. Effectivement, un petit morceau de coquille d’œuf tombe dans le bol et reste pris dans le blanc d’œuf. Vous fouillez pendant une minute entière pour essayer de vous débarrasser de la chose embêtante.

Il y a un moyen plus facile! Et c'est incroyablement simple. Tout ce que vous avez à faire est de mouiller vos doigts et essayez à nouveau. Vous serez étonné de voir à quel point cela fonctionne. Le petit morceau de coquille d'œuf devrait adhérer directement à vos doigts et sortir. Pendant que nous y sommes, détestes-tu quand des morceaux de blanc d’œuf coulent le long de ton bol et s’égouttent sur le comptoir? Essayez de placer le bol au bord du comptoir et une poubelle en dessous. Tous les blancs qui s’égouttent iront à la poubelle et vous n’aurez pas à les nettoyer.

Obtenez le maïs de l'épi facilement et proprement.

Le maïs en épi est délicieux, mais ce n'est pas amusant à manger pour tout le monde. Si vous avez des accolades, des problèmes de mâchoire, ou si vous n'aimez pas tout simplement avoir tous ces morceaux de maïs entre vos dents, vous préférerez peut-être couper votre épi de maïs. Bien sûr, c'est la douleur royale. En fait, il y a de fortes chances que, à un moment de votre vie, vous ayez évité le maïs en épi car vous ne voudriez plus le couper, le gratter sur votre planche à découper et le déposer dans votre bol, puis ramasser tous les vous avez manqué le maïs qui est tombé sur le comptoir, l'évier ou le sol.

Entrez dans le moule à gâteau Bundt! C'est un moyen facile d'attraper tout le maïs que vous coupez l'épi. Il suffit de placer l'épi au centre, en le posant sur la saillie, et de le couper vers le bas. Le maïs tombera dans la casserole. Pas de maïs sur le comptoir, évier ou sol. Et vous pouvez simplement le verser à la cuillère tout droit sorti du moule à gâteau et dans votre bol.

Pelez une tête d'ail en quelques secondes.

Il se trouve qu'il existe un hack pour éplucher l'ail qui est aussi simple que le hack pour couper le maïs. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de deux bols de même taille. Mettez votre tête d'ail dans l'un des bols, puis placez l'autre bol dessus pour créer un récipient fermé. Ensuite, secouez simplement les bols très fort. En une minute ou moins, vous pouvez ouvrir le conteneur et regarder à l'intérieur. En supposant que vous le secouiez assez fort et assez longtemps, vous devriez voir toutes les peaux séparées des gousses d'ail. Impressionnant!

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Gardez vos biscuits humides avec un morceau de pomme.

Rien de plus savoureux que des biscuits délicieusement humides tout juste sortis du four. Et rien n’est plus pénible que ces mêmes biscuits qui ne sont pas aussi mouillés ou délicieux quelques jours plus tard. Si vous faites des biscuits en grande quantité, vous ne voudrez pas nécessairement les manger tous en quelques jours. Vous voulez les faire durer. Au lieu de les mettre dans le pot à biscuits, essayez de les stocker dans Tupperware avec un morceau de pomme. Les biscuits absorberont l'humidité du quartiers de pomme et resteront beaucoup plus longtemps de cette façon. Si vous les stockez pendant un certain temps, vous pouvez toujours remplacer le wedge Apple par un nouveau.

Faites cuire le thon dans une boîte de conserve avec du papier toilette. Oui, du papier toilette.

Celui-ci est apparemment un tour de force de l'armée. En Israël, ils ont beaucoup de rations de thon en conserve, et si vous vous ennuyez suffisamment avec vos rations de thon, vous commencez à penser. «Voyons, j'ai eu ce thon en conserve, du papier toilette et un briquet. Que puis-je faire avec ça? Il s'avère que vous pouvez faire cuire le thon dans sa propre huile dans la boîte. Tout ce que vous avez à faire est de couper un morceau de papier toilette à la taille désirée (vous voulez environ trois feuilles par boîte), d'ouvrir la boîte et de la fourrer dessus. Laissez une petite poche pour que l’air s’échappe afin qu’il ne vous explose pas au visage. Assurez-vous que toute la feuille de papier toilette est mouillée avec de l'huile, puis allumez chaque coin du papier toilette.

Vous n'avez pas besoin d'attendre que la flamme s'éteigne toute seule. Si vous le faites, vous attendez environ 25 minutes. Vous devrez expérimenter et décider à quel point vous voulez que votre poisson soit bien fait. Soufflez-le quand vous êtes prêt. Le papier toilette est étonnamment facile à enlever et donne un délicieux thon fumé. Vous pouvez également utiliser une serviette de table, mais pour une raison quelconque, le papier toilette semble beaucoup mieux fonctionner. Vous pouvez être gêné de cuisiner avec du papier toilette, mais imaginez à quel point vous vous sentirez à l'aise de cuisiner avec une flamme nue!

Gardez le sucre brun tendre.

Le sucre brun aime se compacter et quand il le fait, il peut devenir dur comme une brique. Lorsque vous préparez vos gâteaux, vous ne voulez pas perdre de temps à ramollir votre sucre brun (mais nous en avons un bidouillage que nous partagerons avec vous dans un instant). Vous pouvez éviter que votre cassonade ne devienne trop dure en la stockant simplement avec un morceau de pain. Nous ne voulons pas avoir toute la science, alors il suffit de dire que ça marche. Ce qui est vraiment cool, c'est que vous ne devez jamais changer le morceau de pain, car le sucre empêche la formation de moisissure. Alternativement, vous pouvez également utiliser une guimauve.

Et si votre sucre brun est déjà aussi dur qu'une brique? Il s'avère que c'est également facile à traiter. Il suffit de le mettre dans un plat allant au four, de le recouvrir d'une serviette en papier humide et de le jeter au micro-ondes pendant vingt secondes. Ta-da! Sucre doux. Vous n'avez pas de micro-ondes? Vous pouvez le faire au four; cela prend cinq minutes. Utilisez simplement le tour du pain et cela ne se produira plus.

Portions de glace faciles et rapides

Shuck maïs le moyen facile.

Maïs doré, sucré, vital, beurre et délicieux. Le maïs se marie très bien avec pratiquement tout. Saviez-vous qu'il existe un moyen extrêmement simple de faire le maïs? Cela ne prend littéralement que deux étapes. Même les personnes qui cultivent du maïs ignorent souvent ce petit truc.

Tout ce que vous avez à faire est de déposer l'épi de maïs sur une planche à découper. Coupez l'extrémité (l'extrémité avec la tige, pas l'autre extrémité). Placez le maïs debout sur l'extrémité plate que vous avez hachée. Saisissez-le par le haut et dégagez-le des feuilles en tirant doucement dessus. L'épi de maïs tombera littéralement.

Ce bidouillage ne s'applique que si vous allez passer par un carton entier de crème glacée (vous pouvez l'utiliser si vous ne l'êtes pas, mais ce serait un peu trop pour obtenir un bol ou deux). C'est un excellent moyen d'accélérer les choses et de s'assurer que les portions sont égales (pour un dîner, par exemple). Au lieu de lutter avec une cuillère à crème glacée et une glace dure, prenez le carton de crème glacée et placez-le sous l'eau chaude dans l'évier pendant 15-30 secondes. Retournez le carton sur une assiette. La glace devrait glisser sur la plaque dans un bloc. Réchauffez un couteau de la même manière que vous avez fait le carton, puis essayez de le couper. Vous devriez pouvoir couper des tranches faciles, les mettre dans des bols et servir!

Astuce bonus: cette astuce avec le couteau chaud? Cela fonctionne également très bien pour couper des tranches de gâteau parfait! Ce n'est pas le seul moyen facile de couper le gâteau parfaitement. Nous partagerons un autre tour de coupe de gâteau avec vous!

Enlevez les couvercles des bocaux avec un ouvre-bouteille.

Fatigué de perdre du temps dans la cuisine à essayer d'obtenir des couvercles impossibles sur des pots? Si vous ne possédez pas l’une de ces astuces en caoutchouc, mais si vous avez un ouvre-bouteille, vous pouvez retirer le couvercle. Soulevez avec le décapsuleur au bord du couvercle du pot jusqu'à ce que vous entendiez un pop. Ensuite, vous pouvez facilement dévisser le couvercle. Sinon, vous pouvez utiliser n'importe quel objet pointu pour faire éclater le couvercle.

Remplacez les glaçons par des fruits congelés dans les boissons.

Servir des boissons avec votre repas? Au lieu d'ajouter de la glace, pensez à ajouter des fraises, des raisins ou d'autres morceaux de fruits surgelés. Ils vont changer subtilement la saveur de la boisson, il faudra donc peut-être des expériences pour déterminer ce que vous aimez. Beaucoup de gens aiment les raisins congelés dans le vin blanc par exemple. Pourquoi est-ce une idée géniale? Les fruits surgelés refroidissent votre boisson sans la diluer, et à la fin, vous pouvez manger le fruit.

Utilisez du fil dentaire pour couper des gâteaux et plus encore.

Un peu plus tôt, nous avons parlé d'utiliser un couteau chaud pour couper le gâteau parfaitement. Une autre alternative facile est un morceau de fil dentaire. Obtenez le type non parfumé pour ne pas gâcher la saveur. La soie dentaire fera une belle coupe nette et peut être utilisée pour des gâteaux, des pâtisseries, etc. Vous pouvez également l'utiliser pour les fromages à pâte molle.

Remplacez l'huile végétale par du beurre pour enrichir vos recettes.

Ceci est une suggestion pour améliorer le gâteau, mais vous pouvez réellement améliorer un certain nombre d'aliments de cette façon. Il convient également aux brownies si vous voulez une saveur et une consistance plus riches. Vous pouvez également remplacer l'eau dans ces recettes par du lait. Selon la recette et votre goût, vous préférerez peut-être quelque chose comme de la noix de coco, du babeurre ou même du jus. À peu près toutes les recettes auront automatiquement un goût plus décadent lorsque vous cuisinez de cette façon. Cela s'applique également aux aliments salés comme les œufs (plus bas).

Cuisinez l'œuf ensoleillé parfait.

Si vous avez des problèmes pour obtenir vos œufs au soleil, vous n'êtes pas seul! De nombreux chefs à domicile ont du mal à répartir leurs œufs, à cuire de manière homogène et complète, et à ne pas brûler. Prenez un bol à bouillon ou quelque chose de similaire, cassez votre œuf et prenez un moment pour fouetter les blancs. Attention à ne pas casser le jaune! Cette étape simple aidera votre oeuf à se répartir parfaitement dans la poêle et à cuire uniformément!

Vous pouvez graisser votre poêle avec de l’huile végétale, mais c’est là une autre recette où le beurre peut contribuer à obtenir un œuf mieux cuit et plus riche en saveur. Vous pouvez également essayer la graisse de bacon, qui se marie très bien avec beaucoup d'autres recettes. Vous préférez vos œufs brouillés? Une astuce rapide pour obtenir des œufs brouillés parfaits - ajoutez un peu de lait avant de les brouiller. Ils vont sortir moelleux, riche et délicieux!

Obtenez des gâteaux plus plats et uniformément cuits au four.

Lorsque votre gâteau sort du four, a-t-il l'air levé ou en retrait? Ce n'est peut-être pas si grave si vous avez l'intention de vous régaler et d'en profiter, mais si la présentation est l'une des principales raisons pour lesquelles vous faites le gâteau, vous voulez qu'il soit parfait! Ceci est particulièrement utile si vous allez le décorer.

Voici un moyen très simple d’obtenir un gâteau parfait! Vous avez besoin d'une vieille serviette? Couper une bande qui mesure la même hauteur que votre moule à cake. Obtenez-le humide et enroulez-le autour de votre moule à gâteau. Mettez le moule à cake au four, faites cuire comme d'habitude, et bonjour! vous obtiendrez le gâteau parfait!

Dîners de feuille d'étain.

Si vous faites beaucoup de camping, alors vous connaissez probablement déjà celui-ci. Sinon, vous êtes sur le point d'apprendre un moyen très facile de cuisiner sans casseroles et poêles. Un dîner de papier d'aluminium est littéralement un dîner que vous faites dans un papier d'aluminium. Il existe des centaines de recettes. Vous jetez les ingrédients dans une feuille de papier d’aluminium, vous la mettez en boule et vous la maintenez au-dessus d’un feu de camp (ou de votre cheminée). Une fois que c'est fait (le temps que cela prend dépend de ce que vous faites), vous le retirez du feu, vous l'ouvrez avec précaution et vous y attachez. Facile, amusant, délicieux et sans nettoyage par la suite!

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Gardez les gros pâtés de hamburger de devenir trop épais.

Vous aimez un gros hamburger? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le demi-livre que vous obtenez dans votre restaurant préféré est beau et mince, mais chaque fois que vous essayez de faire le vôtre à la maison, il en ressort super épais? Les hamburgers épais sont une douleur pour deux raisons. Tout d'abord, il leur faut une éternité pour cuisiner. Deuxièmement, ils sont plus difficiles à manger. Il s'avère qu'il existe une solution simple en une étape à ces deux problèmes. Il suffit de percer un petit trou au centre de vos galettes de hamburger avant de les cuire. Les hamburgers cuisent plus rapidement et vous pouvez également être assuré qu'ils cuisineront bien. Le trou se referme pendant la cuisson et vous ne pouvez même pas le voir à la fin. Vos hamburgers ne sont pas trop épais et sont plus faciles à manger.

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Essayez un œuf brouillé dur.

Vous cherchez une nouvelle façon d'essayer un œuf? Peut-être êtes-vous de ceux qui n'aiment pas manger les jaunes, mais vous pouvez les manger s'ils sont complètement intégrés (comme avec un œuf brouillé), et vous souhaiteriez une façon de savourer un œuf dur. Il y a un moyen de le faire.

Obtenez une chemise à manches longues. Insérez un œuf cru dans sa coquille dans l’une des manches. Nouez la manche des chemises aux deux extrémités directement de chaque côté de l'oeuf, en le maintenant en place. Enroulez maintenant la manche de la chemise en faisant pivoter rapidement l'œuf. Cela permet de bien mélanger le jaune d'œuf avec les blancs afin que les deux soient parfaitement intégrés. Après avoir fait cela environ une douzaine de fois, retirez l'œuf de la manche et faites-le bouillir. Le résultat sera un œuf dur avec le jaune complètement intégré au blanc.

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Congelez les restes de jus de légumes et de bouillon.

Une des choses que les professionnels de la restauration apprennent vite au travail est l’importance de ne pas gaspiller la nourriture. Combien de fois coupez-vous les tomates en dés et versez-vous l'excès de jus dans les égouts? Voici un truc pratique: congelez-le à la place. Procurez-vous un bac à glaçons et versez l'excès de jus de fruits et de légumes. Vous pouvez également congeler les restes de bouillon de cette façon au lieu de les perdre. Lorsque vous avez besoin de jus de fruits ou de légumes ou de bouillon de légumes pour une soupe ou un ragoût, vous l’avez à portée de main! N'oubliez jamais qu'il n'y a presque rien que vous ne puissiez pas geler. Vous avez des restes de légume? Même des parties telles que les extrémités de la tige d'oignon et le dessus des carottes sont utiles. Ils sont parfaits pour aromatiser les soupes.

Magasinez dans les magasins de fournitures de restaurant.

Si vous cuisinez chez vous, vous pensez peut-être que les magasins de fournitures pour restaurants sont réservés aux chefs professionnels, mais rien ne vous empêche d'acheter leurs produits. Ils ne vendent pas seulement des ustensiles de cuisine hautement spécialisés - ils vendent aussi beaucoup de choses ordinaires comme des casseroles, poêles, pinces, ustensiles, etc. Vous serez surpris de voir combien d'argent vous pouvez économiser des achats dans ces magasins et vous obtiendrez des produits de qualité supérieure pour votre cuisine!

Art de la crêpe facile.

Vous voulez savoir comment préparer le petit déjeuner anniversaire le plus cool jamais organisé pour vos enfants? Art de la crêpe sans effort. Vous connaissez ces tubes distributeurs pour le glaçage à gâteaux? Gardez-en un et nettoyez-le. Une bouteille distributrice pour le ketchup ou quelque chose d'autre fonctionnerait aussi. Vous voulez juste quelque chose qui vous permet de contrôler la libération de la pâte à crêpes. Remplissez-le avec la pâte et versez-le dans la casserole à la forme que vous souhaitez. C'est aussi simple que glacer un gâteau. Le résultat? Art de la crêpe instantanée qui a l'air totalement professionnel! N'a pas utilisé tout votre mélange de crêpes? Coffre les restes dans la bouteille; Il suffit de le mettre dans le réfrigérateur et de l'utiliser demain. Quelle belle façon de gagner du temps et de savourer deux fois un délicieux petit-déjeuner créatif.

Faire un pain au fromage incroyable.

Le pain au fromage est génial, mais ne détestez-vous pas la façon dont le fromage est généralement arrosé, et quand vous avez dépassé cette partie, il n'y a plus de fromage, mais du pain? Si c'est le cas, vous adorerez cette recette extrêmement simple qui prend quelques minutes à compléter et distribue uniformément cette bonté gluante au fromage!

Obtenez une miche de pain et un couteau. Faites une série de longues coupes parallèles presque nettes, mais pas tout à fait. Vous voulez que votre pain reste dans un pain. Ensuite, faites beaucoup de coupes perpendiculaires à celles-ci pour avoir un motif hachuré. Encore une fois, couper en profondeur, mais pas au fond. Maintenant, vous pouvez prendre quelques tranches de fromage et les fourrer dans les coupes, en remplissant les hachures. Cuire ou micro-ondes, et le fromage va fondre. Complétez avec ce que vous voulez et amusez-vous!

Comment savoir si un avocat est trop mûr.

Pendant que vous achetez des avocats, comment savoir si un avocat est trop mûr ou juste? Si vous soulevez la tige de manière furtive, vous pouvez regarder la couleur en dessous. Un avocat trop mûr sera brun sous la tige et sera inutile pour à peu près tout le monde. Un avocat parfaitement adapté sera vert sous la tige. Assurez-vous de commencer par les avocats relativement sombres (les plus verts sont moins mûrs). Cela peut vous aider à éviter de gaspiller de l'argent à l'épicerie.

Idea Source - Nwedible

Eau aromatisée naturellement

Vous n'aimez pas le goût de l'eau pure? Pas besoin d'avoir honte, beaucoup de gens n'en ont pas. Cela ne devrait pas vous empêcher de rester hydraté, surtout pendant les mois les plus chauds de l'été. Cela ne signifie pas que vous deviez sortir et acheter des boissons «à l'eau aromatisée» dans le magasin qui sont chargées de sucre et d'additifs étranges dont vous n'avez jamais entendu parler! Il y a une façon plus saine et plus délicieuse de profiter de l'eau!

Vous pouvez faire de l'eau aromatisée très facilement! Procurez-vous simplement votre fruit préféré et mettez-le dans un bocal rempli de glace et d’eau. La saveur du fruit se diffusera dans l'eau. Vous pouvez également ajouter des herbes pour plus de saveur. C'est comme un jus de fruit, mais moins cher, avec tous les bienfaits hydratants de l'eau et moins de sucre. Vous pouvez manger le fruit quand vous avez terminé aussi. Amusez-vous avec des recettes d’eau aromatisée, c’est comme mélanger de la sangria (sans l’alcool, bien sûr). Il y a des possibilités infinies de saveur.

Instructions de bricolage et crédit de projet - Theyummylife

Cuire une crêpe dans un cuiseur à riz.

Vous aimez les crêpes, mais détestez-vous devant le poêle? Les crêpes sont délicieuses, mais elles prennent beaucoup de temps à préparer de manière traditionnelle. Cependant, si vous avez un cuiseur à riz, vous pouvez éviter tout problème avec le four. Oui, un cuiseur à riz est un appareil polyvalent. Vous pouvez verser de la pâte à crêpes à l'intérieur et regarder avec étonnement un pancake géant se lever à l'intérieur.

Utilisez des outils électriques dans la cuisine!

Si vous aimez le faire vous-même dans le garage ainsi que la cuisine, vous allez adorer celui-ci. Le chef néerlandais Jasper van Ramshorst est devenu viral en ligne quand il a eu besoin de peler des dizaines de pommes en moins d'une minute pour s'adapter à un ordre épique de tarte tatin. Il s'avère que sa solution était encore plus épique. Il a attrapé une peau et une perceuse électrique et est allé à elle. Et oui, c'est aussi simple que ça en a l'air!

Vérifiez si les œufs sont frais ou pourris.

Il arrive que vous ne pensiez pas pouvoir compter sur la date limite de consommation des œufs. En cas de doute, un moyen simple de vérifier si un œuf est frais ou non est de le mettre dans un grand bol d’eau. S'il coule et repose sur le côté au fond du bol, vous pouvez être assuré que l'œuf est frais et que vous pouvez le manger en toute sécurité. Si c'est sur le bas mais debout, il est sur ses dernières jambes. Mangez-le dès que possible et envisagez de le faire bouillir simplement pour être sûr. S'il flotte, élimine-le, c'est fait.

Faites un hamburger parfait.

Si vous aimez un hamburger avec un œuf, la meilleure chose à faire est un hamburger avec un œuf. Il garde tout en ordre et prend du temps et des tracas de votre cuisine. Comment faites-vous? Préparez votre galette de burger, puis posez un verre dessus, face cachée. Utilisez le verre pour estamper un trou au milieu de la galette. Mettez cette viande de côté. Maintenant, placez la galette de burger avec le trou dans votre poêle à frire. Commencez à cuire le hamburger, puis versez un œuf au centre. Regardez avec émerveillement le burger et l'œuf cuire simultanément, avec l'œuf parfaitement contenu au centre. Vous pouvez utiliser les restes de viande des centres de vos galettes pour faire un autre hamburger. Enlevez votre burger d'œufs de la poêle, garnissez-le de ce que vous voulez et servez.

Presser le jus de citron avec une pince.

Lorsque vous essayez de faire de la limonade, que faites-vous si vous ne possédez pas de presse-citron? Ou que se passe-t-il si vous n'avez simplement pas envie de nettoyer les plats supplémentaires? Voici une alternative facile: utilisez des pinces! Avec une paire de pinces, vous pouvez facilement faire sortir tout le jus de vos citrons, directement dans le pichet. Cela ne devient ni plus simple ni plus rapide que cela, et le nettoyage est moins complexe.

Wolfram Alpha est vraiment utile pour cuisiner.

Wolfram Alpha fait automatiquement penser à des applications très techniques, mais il s'avère que c'est plus qu'un peu pratique dans la cuisine. Vous cherchez un moyen rapide de calculer le nombre de calories dans une recette? Il suffit d'entrer les ingrédients dans ce format:

(Ingrédient 1) (quantité) + (ingrédient 2) (quantité) +… .. (ingrédient X) (quantité) nutrition

… Et Wolfram Alpha vous donnera une jolie petite étiquette nutritionnelle, comme celle que vous trouverez au magasin, avec calories, graisses, cholestérol, protéines, vitamines et tout le reste. Cela vous donnera également de petites options pratiques que vous pouvez régler rapidement et facilement, par exemple si un plat est cuit ou non, ou cuit d’une certaine manière. Il y a aussi d'autres applications comme MyFitnessPal ou Lose It! qui fournissent des informations similaires.

Transformez n'importe quel mélange à gâteau en pâte à biscuits.

Vous aimez un mélange de gâteaux en particulier, mais vous souhaitez pouvoir savourer des biscuits qui ont le même goût? En fait, il est incroyablement facile de transformer un mélange à gâteau en pâte à biscuits; c'est juste une différence de cohérence. La plupart des ingrédients entrant dans la composition du gâteau et dans la pâte à biscuits sont à peu près les mêmes. En fin de compte, il suffit d'ajouter 2 œufs et une demi-tasse d'huile. Pâte à biscuits instantanée!

Cuire un oeuf dans une tasse.

Vous vous levez le matin pour le travail, regardez l'horloge et réalisez que vous vous êtes réveillé avec quinze minutes de retard. Vous n'avez que quelques minutes pour sortir et dans le bus. Mais vous vous sentez vraiment comme un œuf! Vous n’avez pas le temps de vous contenter de la cuisson sur la cuisinière et vous n’avez vraiment pas le temps de vous occuper des plats par la suite. Que faire?

Mettez l'oeuf dans une tasse. Soyons honnêtes, cela ne donne pas les œufs les plus incroyablement délicieux au monde (les micro-ondes peuvent être capricieux et il peut être difficile de choisir le bon moment), mais à la limite, c'est quand même assez satisfaisant. Vous pouvez préparer des œufs brouillés, des œufs pochés et même des omelettes dans un gobelet!

Pour un œuf brouillé, enduisez l'intérieur d'une tasse de 8 oz avec un aérosol de cuisson. Casser deux œufs à l'intérieur, ajouter du sel et du poivre au goût et mélanger à la fourchette. Mettez-le au micro-ondes pendant 45 secondes, retournez le contenu et micro-ondes pendant 45 secondes supplémentaires. Sortez-le et ça va être fait.

Voulez-vous pocher un oeuf au micro-ondes? Versez une demi-tasse d'eau dans votre tasse et casser un seul œuf. Poussez-le sous l'eau et couvrez le mug avec une soucoupe. Micro-ondes environ une minute en haut. Votre oeuf devrait être fait.

Vous pouvez faire des omelettes à peu près de la même manière que vous préparez un œuf brouillé dans une tasse. Ajoutez simplement ce que vous voulez et passez au micro-ondes pendant environ 75 secondes. Comment est-ce génial? Oeufs instantanés sans dégâts, sans vaisselle et sans perte de temps! Parfait pour les matins pressés lorsque vous avez besoin de protéines pour vous mettre sur la bonne voie. Parfait aussi pour le bureau ou le dortoir quand vous n'avez pas de cuisinière.

Faites en sorte que vos mauvais vins aient bon goût.

Vous vous retrouvez avec une bouteille de vin juste «meh», mais vous ne voulez pas la gaspiller? Il y a un certain nombre d'options pour améliorer le goût (en supposant que vous ne l'utilisez pas uniquement pour cuisiner, ce qui est une excellente option!). Vous pouvez essayer de refroidir la bouteille, ou vous pouvez le mélanger avec des fruits et des herbes pour obtenir de la sangria (les gens utilisent ce truc depuis des siècles). Si c'est un vin rouge, vous pouvez essayer de manger des champignons. Pour des raisons scientifiquement inexplicables, cela semble améliorer le goût. La nourriture épicée est également excellente pour supprimer les saveurs désagréables des vins.

Une autre astuce qui fonctionne pour les vins ayant une odeur ou un goût de soufre consiste à déposer un sou à l'intérieur. Ces odeurs et ces goûts proviennent réellement de composés soufrés, et le cuivre du centime peut les neutraliser. Cela fait disparaître le mauvais goût et l'odeur. La chimie n'est-elle pas cool?

Adoucissez votre ail et vos oignons.

La morsure prononcée de l'ail et des oignons est une chose qui les rend délicieux et leur permet de prendre autant de recettes douces et de leur donner un petit quelque chose en plus. Cependant, il existe un trop gros coup de pied, et si vos oignons et votre ail sont trop tranchants, ils ne feront que brûler votre œsophage.

Si vos alliums sont un peu trop coupants à votre goût, tout espoir n'est pas perdu! Pour faire ramollir l'ail, faites-le bouillir dans du lait ou de l'eau pendant environ 5 minutes ou jetez-le au micro-ondes pendant environ 2 minutes. La moisissure des oignons est un processus similaire. Laissez-les simplement tremper dans l'eau pendant environ 10 minutes. Souhaitez-vous que vos oignons soient plus sucrés? Essayez de les saupoudrer de sel. Cela les ramollira également. Les tremper dans du vinaigre est une autre option. Maintenant, vous n'avez pas à supporter des alliums tranchants et vous vous plaignez de ne pas avoir obtenu d'oignons doux. Vous pouvez faire goûter vos oignons et votre ail exactement comme vous le souhaitez!

Pit cerises la solution de facilité.

Les cerises sont délicieuses, mais qui aime cracher des noyaux? Les noyaux de cerises sont une douleur, et si vous essayez de les extraire avant de manger la cerise, vous vous retrouvez généralement avec un fouillis de jus de cerise coulant le long de vos mains. Jus de cerise a tendance à tacher quelque chose de féroce aussi, donc c'est une mauvaise nouvelle si vous portez des vêtements de couleur claire.

Voici un moyen génial de vous épargner beaucoup de tracas! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!