Ce sauté de bifteck avec des nouilles à la courgette vous incitera à revenir encore et encore. Vous avez un steak tendre et juteux qui est mariné et chargé de saveurs vibrantes. Ajoutez des nouilles aux courgettes spiralées et regardez ce plat devenir un favori instantané. C'est le repas de semaine idéal pour les soirées animées.

Nous aimons le steak à la maison et ce sauté est un succès! Je n'ai pas besoin de sortir mon gril et de lancer les steaks pour cuisiner. Je peux utiliser une poêle de base pour donner à mon steak l’aspect tendre et juteux que je veux grâce à la marinade. Ajoutez ensuite les nouilles aux courgettes spiralées et regardez-les passer de savoureux à une dépendance.

Plus d'idées de dîner

Sauté de boeuf
Pâtes au poulet
Tarte Au Poulet

Le meilleur steak fry au steak avec nouilles à la courgette

La meilleure partie est, une fois que votre steak est mariné, il ne prend pas de temps pour réchauffer votre poêle et commencer à cuire. Vous obtenez des notes acidulées associées à un peu d'épice de la sauce piquante. La sauce soja, la sauce piquante, le jus de citron vert et l’huile d’olive font de cette marinade une véritable dépendance.

Le jus de citron vert aidera à attendrir la viande et à ajouter une touche de fraîcheur au steak.

Comment faire un steak fry avec des nouilles à la courgette

La première étape consiste à prendre le temps de faire mariner votre viande. Ajoutez la sauce soja, la sauce piquante, l’huile d’olive et le jus de citron vert dans un sac et mélangez votre bifteck. Laisser mariner pendant 3-6 heures.
Commencez par saisir une casserole résistante, capable de supporter la chaleur. Mélanger dans votre steak une fois qu'il est fait mariner et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pendant que votre steak cuit, vous pouvez mettre en spirale vos nouilles à la courgette et les mettre de côté.
Une fois le steak cuit, retirez-le, puis ajoutez-y le beurre et l'ail et laissez cuire environ une minute.
Ajoutez ensuite le bouillon de poulet, le jus de citron et le zeste et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Ajouter les nouilles aux courgettes et cuire pendant 1 minute. Puis déposez dans le steak, mélangez et servez.
Ajoutez du persil et des flocons de piment dessus si vous voulez!

Quel est le meilleur type de steak pour une sautée?

Le meilleur steak pour un sauté serait un steak de flanc ou une jupe. Ces coupes sont belles et maigres et ont un bel effet de marbre partout. Ils vous donneront une texture tendre qui porte la meilleure saveur.
Si vous ne trouvez aucun de ces éléments, vos autres options sont Ribeye, surlonge ou même haut de longe.

Couper le bifteck uniformément pour le sauté de bifteck

Une chose que j’ai besoin de vous assurer est que vous coupez vous-même votre steak et que vous fassiez de votre mieux pour obtenir des tranches égales. Lorsque votre steak cuit, il cuit uniformément si toute la viande a la même taille. Si vous avez des morceaux beaucoup plus gros que d'autres, vous risquez de vous retrouver avec de la viande trop cuite et trop cuite. Alors, faites de votre mieux pour trancher uniformément pour obtenir les meilleurs résultats.

Que faire si je ne veux pas utiliser de nouilles de courgette pour le steak fry?

Si vous n'êtes pas un grand fan de courgettes, pas de problème! Échangez avec des pâtes cuites ou même d'autres légumes que vous pourriez faire sauter. Ou sautez tout et faites un sauté de bifteck et déposez-le sur du riz!

C'est une recette si polyvalente et les saveurs se mélangent bien avec d'autres ingrédients. Je l'ai fait avec des pâtes régulières et c'est vraiment délicieux. J'adore les nouilles aux courgettes car elles offrent une faible teneur en glucides pour la recette du steak sauté.

Quel est le meilleur Steak Stir Fry?

Je pense que cette recette est le meilleur steak sauté! La viande marinée aide vraiment à conserver le goût de votre viande et les nouilles à la courgette l'imprègnent. Vous pouvez passer la commande à emporter et faire un dîner très rapide vous-même.

En général, je fais mariner la viande avant de partir au travail le matin. Puis quand je rentre à la maison, je prépare mes courgettes et commence à cuisiner. En peu de temps, je dîne sur la table.

Rendement: 3 portions

Steak Sauté Aux Nouilles De Courgettes

Impression

Un sauté tendre et juteux avec des nouilles aux courgettes est le plat idéal à servir. Faible teneur en glucides, et emballé plein de saveurs riches et salées.

Temps de préparation 3 heures Temps de cuisson 15 minutes Temps total 3 heures 15 minutes

Ingrédients

1 livre (500 g) de bifteck d'aloyau, coupé en lanières
2 courgettes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3-4 gousses d'ail
citron (jus et zeste)
tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de beurre
Persil frais, flocons de chili au service

Pour la marinade:

1/3 tasse de sauce de soja
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce piquante

Instructions

Mélangez des lanières de steak avec la marinade: sauce soja, jus de citron vert, huile d’olive et sauce piquante. Réservez de 3 à 6 heures.
À l'aide d'un spiraliseur, coupez les courgettes en nouilles.
Quand les morceaux de steak sont cuits, faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Retirer les lanières de bifteck dans une assiette.
Dans la même casserole, sans la laver, faites fondre 2 c. De beurre. Ajouter l'ail émincé et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et le zeste, puis cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mélanger la sauce avec les nouilles aux courgettes et cuire environ 1 minute. Ajoutez le steak, remuez encore une fois et servez, parsemez de persil frais et de flocons de chili.

Information nutritionnelle:

Quantité par portion: Calories: 635 Lipides: 45.5g Lipides: 12.5g Cholestérol: 155mg Sodium: 1828mg Glucides: 8.5g Fibre: 2g Sucre: 3.1g Protéines: 50g © Jessica Taylor Cuisine: Américaine / Catégorie: Plat principal