Avez-vous déjà eu envie de glaces, pour être déçu quand vous avez ouvert le congélateur vide? Si vous avez une fabrique de crème glacée, vous pouvez le fabriquer vous-même, mais cela prend du temps. Il existe en fait un moyen beaucoup plus facile et plus rapide de préparer de la crème glacée en seulement quelques minutes. Il suffit de secouer un sac d'ingrédients ordinaires que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Intrigué?

Vous avez besoin:
tasse de lait
tasse de crème
3 cuillères à soupe de sucre
cuillère à café d'essence de vanille (ou de la saveur de votre choix, par exemple sirop au chocolat ou extrait de menthe))
4 tasses de glace
8 cuillères à soupe de sel (les gros cristaux fonctionneront mieux que le sel de table ordinaire)
Les quatre premiers ingrédients sont mélangés dans un bol puis versés dans un sac Ziploc / congélateur. La glace et le sel sont placés dans un sac Ziploc plus grand, avec le premier sac. Après avoir agité le tout pendant seulement cinq à dix minutes, vous pouvez ouvrir les sacs pour révéler la vraie crème glacée! Ensuite, vous n’avez qu’à en rajouter à votre guise (sauce au chocolat et aux noix pour moi, toujours) et prendre plaisir à satisfaire cette envie.
Il y a une science vraiment intéressante derrière ce truc cool; le sel abaisse le point de congélation de la glace, permettant ainsi au mélange de lait de geler à une température plus basse que celle normalement nécessaire. Cela peut sembler magique, mais c’est une science fondamentale.
Recette de daffyskies Youtuber Enjoy!