Avez-vous déjà expérimenté ce besoin intense d'une délicieuse part de gâteau? Question idiote, non? Bien sûr que vous avez! Le problème que j’ai habituellement avec cela, c’est que cuire un gâteau entier est un peu excessif, et bien sûr, attendre qu’il soit cuit au four n’est tout simplement pas quelque chose que j’ai la patience de faire. C'est pourquoi j'ai failli tomber de ma chaise avec ravissement lorsque j'ai trouvé cette recette de gâteau dans une tasse. Vous pouvez faire de petites portions individuelles, et voici le kicker… il ne faut que quelques minutes pour tout mélanger dans votre tasse, puis quelques secondes seulement pour cuire au four à micro-ondes!

Vous pourrez me remercier plus tard, quand vous constaterez à quel point ils sont faciles et savoureux.

Voici les mesures pour chacune des somptueuses tasses du paradis:

Attention: les temps de cuisson sont basés sur un micro-ondes de 1100 watts, alors gardez à l'esprit que vos temps peuvent varier un peu.

1-5 Instructions et recettes vidéo

1. Funfetti (fait deux gâteaux):

• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 œuf large
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• 6 cuillères à soupe de farine auto-levante
• pincée de sel

1. Placez le beurre dans une grande tasse et mettez-le au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Ajoutez l'oeuf et fouettez-le à la fourchette.
3. Incorporer le lait, la vanille et le sucre.
4. Ajouter la farine et le sel. Mélanger la pâte avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
5. Divisez la pâte entre deux tasses. Micro-ondes séparément pendant 50 secondes jusqu'à ce que augmenté. Veillez à ne pas trop cuire, car le gâteau se dessèche rapidement.
6. Garnir de mon glaçage au beurre et à la crème au bubble-gum

Temps de cuisson: 50 secondes

2. Banane au chocolat sans gluten (fait deux gâteaux):

• 1 banane mûre
• Tasse de beurre de cacahuète
• 1 œuf large
• 2 cuillères à café de sucre cristallisé
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

1. Écrasez la banane dans une grande tasse avec une fourchette.
2. Ajouter le beurre de noix et l'oeuf et bien mélanger.
3. Incorporer le sucre et le cacao et battre jusqu'à consistance lisse.
4. Divisez la pâte entre deux tasses.
5. Micro-ondes séparément pendant 1 minutes jusqu'à ce que le mélange soit levé et ferme. (chaque micro-ondes est différent, la cuisson peut varier)
6. Veillez à ne pas trop cuire, sinon le gâteau se dessèche rapidement.
7. Meilleur consommé tout de suite

Temps de cuisson: 1 minute

3 velours rouge (fait un gâteau):

• 4 cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre
• cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
• pincée de sel
• pincée de cannelle
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 3 cuillères à soupe de babeurre (peut utiliser de la crème sure ou du yogourt à la place)
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• cuillère à café de colorant alimentaire rouge

La recette du glaçage au fromage à la crème se trouve dans cette vidéo: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ

1. Mélangez tous les ingrédients humides dans une tasse surdimensionnée à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
2. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Cuire au micro-ondes pendant 50 secondes. . (chaque micro-ondes est différent, la cuisson peut varier)
4. Faites attention de ne pas trop cuire car la pâte deviendra dense et caoutchouteuse.
5. Laisser le gâteau refroidir légèrement avant de verser sur le glaçage au fromage à la crème.

Temps de cuisson: 50 secondes

4. Crumble aux pommes (fait un gâteau):

• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre brun
• cuillère à café de cannelle moulue
• cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de compote de pommes
• cuillère à soupe d'huile végétale
• cuillère à soupe de lait
• cuillère à café d'extrait de vanille
• crumble en tête
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre brun

1. Dans une petite tasse, mélangez très bien les ingrédients secs.
2. Ajouter la compote de pommes et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène (le mélange sera épais et collant), puis ajouter l'huile végétale, le lait et la vanille et remuer jusqu'à ce que le mélange soit humide; ne pas trop mélanger.
3. Pour le crumble: Dans un bol séparé, mélanger 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de cassonade avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Micro-ondes à puissance maximale pendant environ 45 secondes. (chaque micro-ondes est différent, la cuisson peut varier). Veillez à ne pas trop cuire le gâteau, sinon il sèche rapidement.
5. Servir avec de la glace et une sauce au caramel salé

Temps de cuisson: 45 secondes

5. Rainbow (fait quatre gâteaux):

• Tasse de sucre blanc
• 1 bâton (100g) de beurre ramolli (température ambiante)
• 2 oeufs légèrement battus (température ambiante)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de farine tout usage
• cuillère à café de levure chimique
• cuillère à café de bicarbonate de soude
• pincée de sel
• colorant alimentaire rouge, orange, jaune, vert et bleu

Glaçage au fromage à la crème pour servir. Regarder: http://bit.ly/1j7hSiU

1. Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et moelleuse - environ 3 minutes. Utilisez un fouet à main.
Casser dans un œuf, bien mélanger et suivre avec l'œuf nxt. et versez l'extrait de vanille. Battez pendant une minute jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
2. Ajoutez les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés - ne mélangez pas trop!
3. Répartissez le mélange le plus uniformément possible entre 5 bols.
4. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol et mélangez très doucement. - encore une fois, ne pas trop mélanger!
5. Appliquez les couleurs entre les 4 tasses, une cuillerée à la fois. Posez la pâte à gâteau de couleur différente sur le dessus pour créer un effet marbré
6. Micro-ondes pendant 45 secondes (chaque micro-ondes est différent, la cuisson peut varier)
7. Veillez à ne pas trop cuire le gâteau, sinon il sèche rapidement.
8. Décorez votre gâteau avec mon glaçage au fromage à la crème. (voir la recette du gâteau de velours rouge ci-dessus)

Temps de cuisson: 45 secondes

5-10 Instructions vidéo

Gemma Stafford - S'abonner

6. Brownie au chocolat sans gluten (fait deux gâteaux):

• ½ tasse de farine sans gluten (par exemple, farine d'avoine, farine de noix, farine d'épeautre, etc.)
• ½ tasse de sucre ou de sucre brut
• 4 cuillères à soupe de cacao (naturel, non sucré)
• ½ tasse de lait de coco
• 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco (ou n'importe quelle huile sans saveur, comme le canola ou les légumes)
• Glace à la noix de coco pour servir

1. Dans une grande tasse ou un bol séparé, mélangez vos ingrédients secs: farine, sucre, cacao et sel.
2. Ajoutez ensuite vos ingrédients humides, le lait de coco et l’huile, à votre
3. Divisez la pâte entre 2 tasses en céramique pouvant aller au micro-ondes.
4. Micro-ondes pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit. Il doit encore être humide à la cuisson, pas sec. Attention à ne pas trop cuire ou le gâteau devient caoutchouteux
5. Mieux manger immédiatement. Servir avec de la glace à la noix de coco.

Temps de cuisson: 1 minute

7. citron et myrtille (fait un gâteau):

• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• ¼ cuillère à café de levure chimique
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 œuf large
• 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou n'importe quelle huile sans saveur)
• 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
• 1 ½ cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• ¼ tasse de bleuets

1. Dans la tasse, combinez la farine, le sucre, la levure et le sel. À l'aide d'une fourchette, battre l'oeuf, l'huile, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à homogénéité.
2. Micro-ondes pendant 1 à 1-1 / 2 minute ou jusqu'à ce que le centre soit levé et centré.
3. Mieux manger immédiatement. Servir avec une compote de myrtilles

Temps de cuisson: 1 à 1 ½ minute

8. Biscuits et crème (fait deux gâteaux):

• 5 ½ cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre
• ⅛ cuillère à café de levure chimique
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 oréos

1. Mélangez tous les ingrédients secs dans une tasse surdimensionnée. Mélangez ensuite les ingrédients humides jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Lorsque la pâte est lisse, ajouter le minerai et écraser le minerai.
2. Répartissez la pâte entre 2 tasses en céramique pouvant aller au micro-ondes.
3. Cuire environ 1 minute au micro-ondes. Vérifiez au milieu du gâteau. Si ce n'est pas fait, cuisez encore environ 20 secondes. Attention à ne pas trop cuire ou le gâteau devient caoutchouteux.

Temps de cuisson: 1 minute

9. Carotte sans oeuf (fait un gâteau):

• 6 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• cuillère à café de levure chimique
• cuillère à café de sel
• cuillère à café de cannelle
• 4 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• cuillère à café de vanille
• 3 cuillères à soupe de carottes finement râpées
• 1 cuillère à soupe de raisins secs

1. Mélangez tous les ingrédients secs dans une tasse. Incorporer les ingrédients humides jusqu'à consistance lisse. Micro-ondes pendant 1 minutes. Cuire plus longtemps si nécessaire.
2. Mieux consommé immédiatement. Servir avec du glaçage au fromage à la crème.

Temps de cuisson: 1 minute

10. Cheesecake (fait un gâteau; vous aurez besoin d'une tasse surdimensionnée!)

• 4 oz (115 g) de fromage à la crème faible en gras (doit être à la température ambiante)
• 1 tasse (8 oz / 225 g) de crème sure
• cuillère à café de vanille
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 2 blancs d'œufs légèrement battus (les blancs d'œufs dans une boîte fonctionneront bien)
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de choix
• Miettes de biscuits Graham

1. Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet à main. Incorporer la crème sure, la vanille, le sucre, l'œuf, le jus de citron. Remuer dans la confiture pour le moment.
MISE EN GARDE: Faire chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que vous voyiez une bulle bouillonner au centre, puis arrêter de cuire. Cela prendra quelques secondes, peut-être 20 ou plus. Sortez-le et vérifiez-le. Micro-ondes pendant de courts intervalles jusqu'à ce que vous voyiez le bord du gâteau au fromage ferme, mais assurez-vous que le centre est secoué. S'il est autorisé à bouillonner et à cuire plus loin, le mélange va "casser" et vous devrez recommencer. Prenez note du temps de cuisson réussi pour votre micro-ondes.
2. Sortez le micro-ondes et laissez-le refroidir à la température ambiante, puis réfrigérez-le jusqu'à refroidissement complet, environ 2 heures. Si du liquide s'est formé, verser soigneusement. Saupoudrer du mélange de biscuits Graham et garnir de la garniture de votre choix. Prendre plaisir!

Temps de cuisson: 20 secondes (ou jusqu'à ce que le centre bouillonne), puis de courts intervalles jusqu'à ce que le bord se raffermisse

Recettes de Gemma Stafford. Assurez-vous de vous abonner à sa chaîne ici Gemma Stafford.

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