J'aime un bon ragoût de boeuf. En fait, c'est l'un de mes aliments réconfortants préférés en hiver. Il y a quelque chose de si génial à s'asseoir au coin du feu et à profiter d'un chaud bol de ragoût de bœuf pendant qu'il neige à l'extérieur.

Si vous aimez aussi le ragoût de boeuf et que vous n'avez pas de bonne recette, j'en ai une pour vous. Ce ragoût de bœuf est cuit dans la mijoteuse, de sorte qu'il y a très peu de temps pour vous. Il ne faut qu’environ 20 minutes pour que tout soit prêt, puis la cuisson dure environ huit heures.

Honnêtement, c’est le ragoût de bœuf le plus facile à préparer et il renferme toutes les friandises traditionnelles. Du rôti aux carottes, poireaux et oignons, il est plein de saveur. Et il a un vin blanc qui lui donne un goût merveilleux quand tout est cuit ensemble - ne vous inquiétez pas, l'alcool du vin va cuire dès la sortie. Si vous aimez le ragoût de boeuf, c'est une recette que vous voudrez essayer.

C'est si facile à cuisiner et c'est divin. Ma famille a adoré et m'a prié de le refaire - et cela ne me dérange pas parce que c'est très facile. J'ai servi ces biscuits aux pépites de chocolat comme dessert et j'ai vraiment gagné le prix Maman.

Quand il fait froid dehors, ce ragoût de bœuf va certainement vous réchauffer. Et, c'est un repas tout-en-un, vous n'avez donc pas besoin de rester dans la cuisine pour préparer d'autres aliments. C'est un excellent repas en milieu de semaine lorsque vous n'avez pas le temps de préparer un dîner familial sain.

Si vous avez des restes, ils gèlent parfaitement afin que vous puissiez en profiter plus tard. Il suffit de le mettre au micro-ondes et de le réchauffer pendant quelques minutes pour obtenir à nouveau un repas sain. Et, si vous allez rester dans la cuisine pendant un moment, pourquoi ne pas préparer de délicieux pain aux courgettes glacées au citron pour servir en dessert?

Ragoût de boeuf

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson : 8-10 heures

Temps total: 8-10 heures 20 minutes

Donne: 8 portions

Portion: 400 g (14 oz)

Cuisine: Française

Type: principal

Ingrédients:

Kg 2 kg (4 livres) de rôti de mandrin de boeuf, coupé en cubes

1 gros oignon blanc, tranché

1 poireau (partie blanche), tranché

1 grosse carotte, hachée

T 2 cuillères à soupe. de pâte de tomate

3 feuilles de laurier

1 tasse d'eau

tasse de vin blanc sec

3 gousses d'ail, émincées

Sel et poivre au goût

Instructions

1. Combinez tous les ingrédients énumérés, y compris les liquides, dans un faitout. Assaisonner avec une pincée généreuse de sel et de poivre noir.

2. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à basse température pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et en morceaux.

3. Facultatif: vous pouvez utiliser n'importe quel type de bouillon à la place de l'eau et en doubler la quantité si vous souhaitez obtenir un ragoût «épier».

Les carottes fraîches, les oignons et les poireaux confèrent à ce ragoût de bœuf une saveur merveilleuse

Mélangez tous vos ingrédients et placez dans une cocotte

Votre ragoût cuisine tout seul

Ragoût de boeuf délicieux et sain avec seulement 20 minutes de préparation!

Donne: 8 portions

Recette de ragoût de bœuf traditionnel délicieux

Impression

J'aime un bon ragoût de boeuf. En fait, c'est l'un de mes aliments réconfortants préférés en hiver. Il y a quelque chose de si génial à rester assis près de la cheminée et à profiter d'un chaud bol de ragoût de bœuf pendant qu'il neige à l'extérieur.

Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 10 heures Temps total 10 heures 20 minutes

Ingrédients

2 kg (4 livres) de rôti de mandrin de boeuf, coupé en cubes
1 gros oignon blanc, tranché
1 poireau (partie blanche), tranché
1 grosse carotte, hachée
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
3 feuilles de laurier
1 tasse d'eau
tasse de vin blanc sec
3 gousses d'ail, émincées
Sel et poivre au goût

Instructions

Combinez tous les ingrédients énumérés, y compris les liquides, dans un faitout. Assaisonner avec une pincée généreuse de sel et de poivre noir.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à basse température pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre et se défait.
Facultatif: vous pouvez utiliser n'importe quel type de bouillon à la place de l'eau et en doubler la quantité si vous souhaitez obtenir un ragoût «épier».

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

14 oz
Quantité par portion: Calories: 947 Lipides: 69, 6g Lipides: 27, 7g Cholestérol: 258mg Sodium: 176mg Glucides: 6, 7g Fibres: 1, 3g Sucre: 2, 8g Protéines: 66, 2g © Vanessa Beaty Cuisine: française / Catégorie: Plat principal