La nourriture est chère. Si vous faites l'épicerie pour votre ménage, vous savez que c'est l'un des coûts les plus élevés liés à votre maison et à votre famille. Bien qu'il soit peu probable que vous puissiez éliminer complètement votre facture d'épicerie, vous pouvez cultiver certains aliments vous-même. Et vous pouvez les faire pousser à partir de déchets que vous jetteriez normalement.

Imaginez avoir une offre illimitée de produits préférés de votre famille. Incidemment, les produits sont souvent l’un des articles les plus coûteux de la plupart des listes d’épiceries. Tout ce que vous pouvez réduire vous aidera à réduire énormément vos dépenses d’épicerie.

Vous pouvez replanter et cultiver un certain nombre de fruits et légumes, en veillant à ce que vous les ayez toujours sous la main lorsque vous en avez besoin et en vous aidant à réduire les dépenses que vous dépensez en produits chaque semaine.
Si vous avez déjà envisagé de cultiver votre propre nourriture, cet article contient une liste de 25 aliments que vous pouvez utiliser à partir des restes de graines et de graines que vous jetez normalement.

1. laitue

La laitue, le bok choy et le chou sont relativement faciles à faire pousser à partir de déchets. Au lieu de jeter ces restes de feuilles, placez-les simplement dans un bol avec juste un peu d'eau au fond. Gardez le bol dans un endroit ensoleillé et vaporisez de l'eau deux fois par semaine. Après 3 ou 4 jours, vous remarquerez que les racines commencent à apparaître avec de nouvelles feuilles. Lorsque cela se produit, vous pouvez transplanter votre laitue ou votre chou dans le sol.

2. céleri

Le céleri est l’un des aliments les plus faciles à cultiver à partir de restes de restes. Il suffit de couper le bas ou la base de votre céleri et de le déposer dans un bol avec juste un peu d’eau tiède au fond. Gardez le bol à la lumière directe du soleil aussi longtemps que possible chaque jour et après environ une semaine, vous commencerez à voir les feuilles s'épaissir et croître le long de la base. Lorsque cela se produit, vous pouvez transplanter votre céleri dans le sol et attendre qu'il atteigne sa longueur maximale.

3. citronnelle

Si vous aimez utiliser la citronnelle mais que vous avez du mal à la trouver, il vous suffit de repousser les vôtres. La citronnelle poussera comme une herbe ordinaire. Il suffit de placer la racine restante dans un bol ou un bocal en verre avec suffisamment d’eau pour la recouvrir et de la laisser au soleil. Après environ une semaine, vous remarquerez une nouvelle croissance et lorsque cela se produit, vous pouvez transplanter votre citronnelle dans un pot ou dans votre jardin d'herbes aromatiques.

4. germes de soja

Si vous aimez cuisiner avec des germes de soja, vous pouvez aussi les cultiver vous-même. Vous avez juste besoin de faire tremper une cuillère à soupe ou plus des haricots que vous voulez faire pousser dans un bocal avec de l'eau peu profonde. Laissez cette nuit et dans la matinée, vidangez l'eau et remettez les haricots dans le récipient. Couvrir le récipient avec une serviette pendant la nuit et les rincer le lendemain matin. Continuez ainsi jusqu'à ce que vous remarquiez que les germes commencent à apparaître, puis jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille souhaitée. Cela fonctionne bien avec les haricots mungo et les baies de blé.

5. Avocat

Les graines d'avocat peuvent être utilisées pour cultiver un approvisionnement régulier de ce super aliment. Il suffit de laver la graine et de la suspendre à l'eau dans un bol ou un pot à l'aide d'un cure-dent. L'eau devrait arriver suffisamment pour couvrir le pouce en bas de la graine. Conservez le récipient dans un endroit chaud mais à l'abri de la lumière directe du soleil. N'oubliez pas de vérifier l'eau tous les jours et d'en ajouter d'autres au besoin. Cela peut prendre jusqu'à six semaines pour que la tige et les racines apparaissent et une fois que la tige atteint environ 6 pouces, vous devrez la réduire à 3 pouces. Lorsque les feuilles commencent à apparaître, vous pouvez planter la graine dans le sol, en vous rappelant d'en laisser environ la moitié au-dessus du sol.

6. pommes de terre

Pratiquement tout le monde sait que les pommes de terre peuvent être cultivées à partir de pelures de pommes de terre. Vous avez besoin d'épluchures qui ont des yeux. Couper ces pelures en morceaux de deux pouces, en veillant à ce qu'il y ait au moins deux ou trois yeux sur chaque pièce. Laissez-les sécher pendant la nuit, puis placez-les simplement à environ quatre pouces de profondeur dans votre sol. Assurez-vous que les yeux sont tournés vers le haut lors de la plantation. Cela prendra quelques semaines avant de voir la plante de pomme de terre commencer à se développer.

7. patates douces

Les patates douces peuvent être cultivées un peu comme les pommes de terre ordinaires. Il vous suffit de couper la patate douce en deux et de la suspendre à l'aide de cure-dents au-dessus d'un récipient contenant de l'eau peu profonde. Les racines commenceront à apparaître dans quelques jours à peine et des pousses apparaîtront au-dessus de la pomme de terre à peu près au même moment. Une fois que ces pousses atteignent environ quatre pouces de longueur, il suffit de les tordre et de les placer dans un récipient rempli d'eau. Lorsque les racines de ce récipient atteignent environ un pouce de longueur, vous pouvez les planter dans le sol.

8. Gingembre

La racine de gingembre est très facile à cultiver et une fois que vous avez commencé, vous pouvez garder votre réserve de gingembre pleine. Vous avez juste besoin de planter un morceau de votre racine de gingembre dans du terreau, en vous assurant que les boutons sont bien orientés. Vous remarquerez de nouvelles pousses et de nouvelles racines dans environ une semaine et une fois que cela se produit, vous pouvez les récupérer et les utiliser à nouveau. Pensez à conserver un morceau de rhizome pour pouvoir le replanter et le cultiver davantage pour la prochaine fois que vous en aurez besoin.

9. ananas

Vous pouvez cultiver votre propre ananas même si vous ne vivez pas sous les tropiques. Vous venez de couper le dessus et insérez quelques cure-dents pour le maintenir au-dessus d'un récipient rempli d'eau. Gardez le récipient à la lumière directe du soleil. S'il fait chaud à l'extérieur, installez-le sur le porche ou sur la terrasse pendant le jour et apportez-le pendant la nuit. N'oubliez pas de changer l'eau tous les deux jours environ et de garder le récipient rempli de façon à ce qu'il atteigne presque la base. Vous remarquerez les racines dans environ une semaine et une fois qu’elles seront formées, vous pourrez les greffer dans du terreau. Si vous vivez dans une région plus fraîche, il est préférable de cultiver votre ananas à l'intérieur.

10. ail

L'ail est vraiment facile à cultiver et peut être fait à partir d'une seule gousse. Lorsque vous achetez de l'ail, vous obtenez plusieurs gousses, il vous suffit d'en retirer une et de la planter avec les racines orientées vers le sol. L'ail aime la lumière directe du soleil, alors par temps chaud, gardez-le au soleil toute la journée. Une fois que vous remarquez que de nouvelles pousses sont établies, coupez-les et votre plante produira un bulbe. Vous pouvez faire partie de cette nouvelle ampoule et planter à nouveau.

11. Oignons

Les oignons sont très faciles à cultiver à l'intérieur ou à l'extérieur. Vous devez simplement couper la racine de l'oignon et vous assurer de laisser environ un demi-pouce d'oignon quand vous le faites. Couvrir légèrement avec du terreau et garder au soleil. Pour les oignons verts, placez simplement la base blanche avec les racines intactes dans un récipient rempli d'eau et placez-la à la lumière directe du soleil. Changez l'eau tous les deux ou trois jours et le vert continuera de croître. Il suffit de couper ce dont vous avez besoin et de le laisser grandir aussi longtemps que vous le souhaitez.

12. citrouilles

Si vous avez tendance à sculpter des citrouilles pour Halloween, vous pouvez conserver ces graines et les planter. Même si vous préférez griller vos graines pour une collation délicieuse, vous pouvez en garder un couple pour la culture de nouvelles citrouilles. Il suffit de répandre les graines dans un endroit ensoleillé à l'extérieur et de recouvrir de terre. Vous pouvez également planter une citrouille entière. Une fois que vous avez fini d’afficher cette citrouille, il suffit de la remplir de terre et de planter le tout.

13. Champignons

Vous pouvez faire pousser des champignons à partir de boutures, bien qu'ils soient un peu plus difficiles que beaucoup d'autres légumes. Vous aurez besoin d'une zone chaude très humide et d'un sol riche en nutriments. Il est bien préférable de faire pousser vos champignons dans un pot plutôt que dans le sol, car vous maîtriserez mieux la température et l'humidité. Il suffit de couper la tête du champignon et de planter la tige ou la tige dans le sol. Laissez le haut exposé et cette base va commencer à développer une nouvelle tête.

14. poivrons

Vous pouvez faire pousser un certain nombre de piments forts à partir des graines qui restent. Il suffit de collecter les graines de vos habaneros, jalapenos ou de tout autre poivron que vous avez sous la main. Plantez-les dans un terreau et gardez-les à la lumière directe du soleil, sauf s'il fait chaud à l'extérieur. Vous pourrez ensuite les planter dans votre jardin. Les poivrons poussent relativement vite et ne nécessitent pas beaucoup de soin. Une fois que vous avez une nouvelle récolte, conservez quelques-unes des graines pour les replanter à nouveau.

15. fenouil

La croissance du fenouil exige que vous gardiez les racines intactes. Vous avez besoin d'environ un pouce de la base du fenouil pour le faire repousser. Placez simplement cette base dans un récipient avec environ une tasse d’eau et laissez-la à la lumière directe du soleil. Le rebord de la fenêtre est l'endroit idéal pour faire pousser du fenouil. Lorsque les racines deviennent fortes et que vous remarquez de nouvelles pousses vertes émergeant du centre de la base, vous pouvez les repiquer dans le sol.

16. tomates

Les tomates peuvent être cultivées simplement en conservant les graines que vous jetez probablement de toute façon. Il suffit de rincer les graines et de les laisser sécher. Plantez dans un terreau bon et riche jusqu'à ce que vous remarquiez une croissance. Laissez les graines atteindre quelques centimètres de hauteur avant de les repiquer à l'extérieur. Par temps froid, vous pouvez faire pousser vos tomates à l'intérieur. Rappelez-vous simplement de les garder dans un endroit très ensoleillé et arrosé plusieurs fois par semaine.

17. basilic

Le basilic est relativement facile à repousser. Vous devez juste avoir une tige d'environ quatre pouces de haut. Placez cette tige dans un verre d'eau avec les feuilles bien au-dessus de la ligne d'eau. Laissez le verre assis dans une zone éclairée, mais pas à la lumière directe du soleil. Les racines devraient commencer à se former dans quelques jours et quand elles atteignent quelques centimètres de long, vous pouvez les repiquer dans le sol.

18. coriandre

La coriandre peut également être cultivée à partir de déchets. Il suffit de placer le bas de la tige dans un verre d’eau et de le laisser dans un endroit lumineux, peut-être près d’un rebord de fenêtre. Lorsque les racines poussent quelques centimètres de long, vous pouvez transplanter la coriandre dans un pot et vous remarquerez de nouvelles branches en quelques semaines seulement.

19. navets

Les plantes-racines, les navets poussent bien à partir de rognures ou de restes de restes. Vous avez juste besoin de récupérer le dessus du navet et de le placer dans un récipient rempli d'eau. Vous devriez remarquer de nouveaux sommets verts qui poussent quelques jours seulement après le début. Laissez simplement la racine continuer à pousser jusqu'à ce qu'elle soit prête à être transplantée dans le sol. Cela fonctionne avec de nombreux légumes racines tels que les betteraves, les navets et même les panais.

20. cerises

Vous pouvez réellement faire pousser votre propre cerisier à partir de la fosse du cerisier, bien que cela prenne un certain temps de faire pousser un arbre entier. Vous devrez conserver la fosse dans un entrepôt frigorifique pendant quelques semaines pour qu'elle puisse germer. Pour ce faire, il vous suffit de nettoyer la fosse, de l'emballer dans un sol riche en nutriments et de la stocker dans un récipient à couvercle dans votre réfrigérateur. Laissez-le pendant environ douze semaines, puis transplantez-le à l'extérieur.

21. pommes

Vous pouvez planter des graines de ces pommes délicieuses et faire pousser vos propres pommiers. Celles-ci sont un peu difficiles, mais elles pousseront bien que vous sachiez que vous pouvez planter plusieurs graines à partir d’un seul pommier et vous retrouver avec différents types de pommiers. Laissez simplement les graines se dessécher, puis plantez-les. Notez que vous aurez besoin d'au moins deux pommiers pour bien pousser, conservez plus d'une graine la prochaine fois que vous mangerez une pomme.

22. Pêches

Les pêches, les nectarines et les prunes peuvent toutes être cultivées à partir de leurs graines. Notez que cela prend quelques années avant que vous puissiez obtenir des fruits des arbres que vous cultivez à partir de graines, mais cela en vaudra la peine si vous commencez maintenant. Il suffit de bien sécher les graines pour les préparer à la plantation et de les planter dans un sol riche en nutriments et dans une zone très ensoleillée.

23. citrons

Les citronniers peuvent être cultivés à partir de graines et si vous vivez dans une région où les hivers sont très froids, vous pouvez simplement faire pousser des arbres nains à l'intérieur. Les citrons Meyer ont tendance à avoir des plantes plus petites alors choisissez-les si vous voulez un citronnier d'intérieur. Vous commencerez à obtenir des citrons de votre arbre dans quelques années à peine, alors souvenez-vous que vous ne les obtiendrez pas la même année que vous les avez plantés. Veillez simplement à nettoyer et à sécher vos semences avant la plantation et choisissez un sol riche en nutriments pour obtenir les meilleurs résultats.

24. noisettes

Les noisettes peuvent être cultivées à partir de graines, bien qu'elles aient besoin d'être plantées à proximité d'un autre noisetier pour germer. Il suffit de bien sécher les noix et de les planter dans un sol riche. Vous pouvez commencer vos plantations à l'intérieur, puis les transplanter à l'extérieur par temps chaud si vous le souhaitez ou si vous vivez dans une région chaude toute l'année, il suffit de les planter dès que vous êtes prêt. Vous commencerez à cultiver vos propres noisettes dans quelques années seulement.

25. châtaignes

Cultiver des châtaignes est très facile, à condition de choisir un type de châtaignier indigène à votre zone de plantation. N'oubliez pas de bien sécher les noix avant la plantation et notez que vous devrez peut-être attendre quelques années avant que vos arbres ne commencent vraiment à en porter. Vous aurez également besoin de planter plus d’un châtaignier pour la pollinisation croisée, sinon vous n’en tirerez pas grand chose.