Si vous recherchez le meilleur gâteau à la noix de coco, alors vous venez de gagner à la loterie. Cette recette de gâteau à la noix de coco est absolument remarquable et plutôt simple à préparer. C'est un gâteau de noix de coco léger et humide qui est saupoudré de flocons de noix de coco.

Tranchez et servez la meilleure recette de gâteau à la noix de coco, et regardez tout le monde vous demander la recette.

Le gâteau à la noix de coco est quelque chose que je prépare chaque printemps. Je trouve que la noix de coco vous donne cette saveur vibrante d'être sous les tropiques. Une fois que le soleil commence à briller après un hiver long et froid, je prends ma recette éprouvée de gâteau au coco pour égayer ma journée et plaire à mes papilles gustatives.

J'ai même fait cela pour Pâques dans le passé et laissez-moi dire même pas une miette ne reste derrière.

Gâteau Moelleux À La Noix De Coco

Pourquoi cela porte-t-il le nom de la meilleure recette de gâteau à la noix de coco? Eh bien, j'utilise un mélange de farine tout usage et de farine de noix de coco. Ce duo fonctionne ici comme par magie pour cette recette.

Ensuite, j'utilise du lait concentré sucré et du lait de coco pour ajouter plus de saveur de noix de coco à chaque bouchée, ce qui laisse votre gâteau encore plus humide.

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Pouvez-vous faire ce gâteau à la noix de coco en cupcakes?

Vous pouvez faire ce gâteau à la noix de coco en cupcakes! Il suffit de mettre une doublure dans un moule à muffins et de ramasser votre pâte à peu près aux deux tiers. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 13 à 18 minutes ou jusqu'à ce que vous colliez un cure-dent au centre du cupcake et qu'il en ressorte propre.

Puis-je faire ce gâteau en deux couches?

Si vous voulez faire un gâteau en deux couches avec cette recette, il vous suffit de doubler la recette. Comme il cuit un gâteau 8 × 8, il ne serait pas suffisant de faire un gâteau à double couche. Mais augmenter la recette peut vous aider à atteindre cet objectif.

Le gâteau à la noix de coco doit-il être réfrigéré?

Je trouve que ce gâteau à la noix de coco est meilleur lorsqu'il est réfrigéré. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours le ramener à la température ambiante avant de le manger. Cela aidera à préserver le gâteau, et il ne gâchera pas aussi vite. Le gâteau aura un meilleur goût s'il est servi dans les trois jours.

Peut-on congeler un gâteau à la noix de coco?

Absolument! Vous pouvez congeler votre gâteau à la noix de coco. Il suffit de cuire et de préparer le gâteau selon la recette. Enveloppez ensuite le gâteau dans une pellicule de plastique ou du papier aluminium et placez-le dans un sac de congélation ou un récipient hermétique. Conservez ensuite pendant 3 mois au congélateur.

J'adore couper le gâteau à l'avance, puis en congeler une portion. Lorsque je ressens un besoin impérieux, je sors une tranche et garde le reste congelé! C'est le parfait goûter rapide lorsque je veux un gâteau fait maison à la noix de coco.

Comment faire un gâteau à la noix de coco

Commencez par préchauffer votre four à 350 degrés. Puis tapisser un moule 8 × 8 avec du papier sulfurisé.
Ensuite, vous souhaitez séparer les blancs d’œufs et les battre avec une pincée de sel avec un batteur à main jusqu’à obtention de pics fermes.
Incorporer les jaunes d'œufs au fouet avec le sucre et rechercher une texture pâle et duveteuse. Puis versez votre beurre et fouettez-le, avec 1/3 de tasse de lait de coco et de lait ordinaire.
Ensuite, versez vos ingrédients secs dans un bol et mélangez-les. Incorporer délicatement les blancs d'œufs.
Étaler la pâte dans le moule et cuire 20-25 minutes.
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Il suffit de verser le lait restant et de le mélanger doucement.
Une fois que vous enlevez le gâteau, percez des trous dans le gâteau et versez le mélange de lait sur le gâteau chaud. Ensuite, saupoudrer de noix de coco râpée et laisser refroidir avant de servir.

Puis-je remplacer le lait de vache par du lait de vache?

Je n'ai pas essayé cela pour cette recette. Je trouve que le lait de coco dans cette recette est un élément crucial, car il donne plus de saveur de noix de coco et de crémeux au gâteau. Si vous deviez remplacer le lait de coco par du lait de vache, cela pourrait changer la consistance du gâteau.

Outils supplémentaires pour le gâteau

8 × 8 pan
Mélangeur à main

Essayez ce gâteau à la noix de coco aujourd'hui et vous pourrez me remercier plus tard!

Donne: 8 portions

Meilleur gâteau à la noix de coco que vous ferez jamais

Impression

Ici, vous avez un gâteau à la noix de coco qui ne lésine pas sur le goût de la noix de coco. Je considère cela comme la meilleure recette de gâteau à la noix de coco. Vous ne serez pas désolé de l'avoir fait!

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 40 minutes

Ingrédients

2 oeufs
2/3 tasse de sucre
1, 7 oz (50 g) de beurre fondu
2/3 tasse de lait
2/3 tasse de lait de coco
1 c. de levure chimique
1/3 tasse de farine
1/3 tasse de farine de noix de coco
Une pincée de sel
1 tasse de lait concentré sucré
1 tasse de noix de coco râpée

Instructions

Préchauffer le four à 350F (180C). Couvrir un moule carré de 8 x 8 (20 x 20 cm) avec du papier sulfurisé
Séparez les blancs d'œufs des jaunes d'œufs.
Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel à l'aide d'un batteur à main jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et pâles. Versez le beurre fondu, mélangez au fouet, puis ajoutez 1/3 de tasse de lait de coco et de lait ordinaire et fouettez une fois de plus.
Fouettez séparément les deux types de farine avec la levure. Ajouter les ingrédients humides dans le mélange sec et mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'œufs moelleux.
Étaler la pâte dans un moule préparé et cuire au four pendant 20-25 minutes.
Pendant ce temps, combinez les restes de lait de coco et de lait ordinaire avec du lait concentré.
Sortez le gâteau du four, piquez-le à la fourchette et versez le mélange de lait sur le gâteau chaud. Saupoudrer de noix de coco râpée et laisser refroidir pendant 4 à 6 heures avant de servir.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

4, 5 oz (130 g)
Quantité par portion: Calories: 378 Lipides: 18, 4g Lipides: 13, 4g Cholestérol: 69mg Sodium: 133mg Glucides: 49, 2g Fibres: 3, 7g Sucre: 39, 8g Protéines: 7, 2g © Jessica Taylor Cuisine: Américaine / Catégorie: Dessert