Je dois admettre que j'adore les sandwichs au fromage grillé avec une soupe à la tomate. C'est l'un de mes déjeuners préférés et quelque chose qui me passionne depuis que je suis très jeune. Le problème avec cette combinaison aujourd'hui est que je ne peux tout simplement pas me permettre autant de glucides en une seule séance.

Le pain est rempli d'hydrates de carbone, ce que nous essayons souvent d'éviter, mesdames, n'est-ce pas? Eh bien, c’est une bonne chose que j’aie trouvé ce fromage grillé au chou-fleur. Je ne peux pas vous dire à quel point j'étais excité de pouvoir savourer ma soupe au fromage grillé et à la tomate sans culpabilité.

C'est une excellente recette et c'est très facile à faire. Il m'a fallu moins d'une heure du début à la fin et cela inclut la préparation du chou-fleur. L'essence de la recette est que vous préparez un fromage grillé avec du «riz» au chou-fleur au lieu du pain.

C'est vraiment délicieux et tellement plus sain que le fromage grillé traditionnel. Et, parlant de santé, vous devez vraiment essayer ma recette de saumon au parmesan croustillante. C'est délicieux et tellement bon pour vous.

J'aime essayer de nouvelles recettes santé. J'aime vraiment celui-ci parce qu'il est rempli de délicieux fromage fondu et si facile à préparer. Si vous recherchez une idée de repas ou de collation santé, la voici. Faire le pain au chou-fleur est beaucoup plus facile que vous ne le pensez.

Vous faites simplement bouillir votre chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit ramolli à l'extérieur, puis mélangez vos autres ingrédients, notamment le persil, l'ail et l'huile d'olive, qui lui confèrent tous une saveur merveilleuse. Et en parlant de saveur merveilleuse, vous devriez faire ces frites d’avocat cuites au four avec une sauce jalapeno pour accompagner votre fromage grillé. Ils sont en bonne santé aussi!

Le chou-fleur dans cette cuisine est si croustillant et délicieux. Je sais juste que cela va devenir votre sandwich au fromage grillé préféré. C’est certainement devenu le mien et cela va vraiment bien avec une tasse de soupe à la tomate fumante.

Chou-fleur grillé au fromage

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson : 25-30 minutes

Temps total: 35-40 minutes

Donne: 2 portions

Taille de portion: 7 oz (200 g)

Cuisine: américaine

Type: Apéritif, principal

Ingrédients:

1 tête de chou-fleur moyenne

1 oeuf

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 c. de persil séché

½ c. d'ail séché

1 tasse de mélange de fromage forte

1 cuillère à soupe. d'huile d'olive

Instructions

1. Préchauffez le four à 230 C (450 F).

2. Couper le chou-fleur en fleurs, en enlevant la tige dure. Cuire à l'eau bouillante salée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de chou-fleur soient tendres à l'extérieur mais encore un peu durs au milieu. Égoutter, mélanger et essorer avec un chiffon pour éliminer le plus possible l'humidité.

3. Mélangez le «riz» de chou-fleur avec l'œuf, la fécule de maïs, l'ail, le persil et une pincée de sel.

4. Divisez le mélange de chou-fleur en 4 parties. Placer chaque quartier sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et former des tranches carrées ou rectangulaires d'environ 1, 2 cm (1/2 pouce) d'épaisseur.

5. Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

6. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Mettre deux tranches de pain de chou-fleur dans l'huile, recouvrir chacune de fromage râpé et couvrir avec les deux tranches restantes pour faire un sandwich.

7. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 1 minute, retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Le chou-fleur, les œufs, le persil et d'autres ingrédients en font le meilleur fromage grillé de tous les temps.

Préparez le chou-fleur pour faire votre pain en le faisant bouillir, puis ajoutez les autres ingrédients

Aplatir le mélange de chou-fleur en morceaux en forme de pain et cuire

Ajoutez du fromage et d'autres ingrédients si vous le souhaitez.

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain de chou-fleur soit doré

À savourer avec votre soupe préférée pour un déjeuner rapide ou une collation délicieuse

Rendement: 2

Recette de fromage grillé au chou-fleur

Impression

Je dois admettre que j'adore les sandwichs au fromage grillé avec une soupe à la tomate. C'est l'un de mes déjeuners préférés et une chose à laquelle je suis accro depuis que je suis très jeune.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 40 minutes

Ingrédients

1 tête de chou-fleur moyenne
1 oeuf
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 c. de persil séché
½ c. d'ail séché
1 tasse de mélange de fromage forte
1 cuillère à soupe. d'huile d'olive

Instructions

Préchauffer le four à 230 C (450 F).
Couper le chou-fleur en fleurs, en enlevant la tige dure. Cuire à l'eau bouillante salée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de chou-fleur soient tendres à l'extérieur mais encore un peu durs au milieu. Égoutter, mélanger et essorer avec un chiffon pour éliminer le plus possible l'humidité.
Mélangez le «riz» de chou-fleur avec l'oeuf, la fécule de maïs, l'ail, le persil et une pincée de sel.
Divisez le mélange de chou-fleur en 4 parties. Placer chaque quartier sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et former des tranches carrées ou rectangulaires d'environ 1, 2 cm (1/2 pouce) d'épaisseur.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Mettre deux tranches de pain de chou-fleur dans l'huile, recouvrir chacune de fromage râpé et couvrir avec les deux tranches restantes pour faire un sandwich.
Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 1 minute, retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

7 oz
Quantité par portion: Calories: 410 Lipides: 32.2g Lipides: 10.8g Cholestérol: 127mg Sodium: 1008mg Glucides: 15.5g Fibres: 3.4g Sucre: 2.9g Protéines: 15.8g © Vanessa Beaty Cuisine: Américaine / Catégorie: Apéritif