J'aime une bonne aile de bison mais je n'ai jamais trouvé de recette que j'aime. Je peux aller au Buffalo Wild Wings toute la journée et manger ma part de leurs ailes délicieuses, mais cela peut coûter cher rapidement.

J'avais besoin d'une bonne recette que je pourrais faire à la maison et qui me donnerait la même saveur délicieuse que celle des ailes de restaurant et je l'ai enfin trouvée. Ces ailes de bison confites, encore plus croustillantes, sont la meilleure des choses. Je ne pouvais pas croire à quel point ils étaient faciles à préparer ou à quel point ils étaient délicieux.

Ma famille aime aussi les ailes de bison, ce qui pose un problème. Je n'étais pas sûr qu'ils aimeraient ces versions faites maison autant que leur version de restaurant préférée. Bien… ils l'ont fait! En fait, je les ai réalisées plusieurs fois maintenant et elles se révèlent délicieusement parfaites à chaque fois. Et, il n'y a absolument pas de restes!

J'ai dû doubler la recette pour en faire plein et ils ont tout de même léché le plateau. J'aime une bonne recette qui rend ma famille heureuse et c'est certainement l'un de ceux-là. Ils l'ont aimé autant qu'ils aiment mon poulet sriracha au miel.

Cela ne prend que cinq minutes environ pour la préparation, puis la cuisson dure environ une heure et demie. C'est absolument parfait comme un apéritif ou un plat principal. Je l’ai servi comme viande pour le dîner la première fois que je le préparais, mais je l’ai fait aussi comme apéritif lors d’une soirée au gibier et cela fonctionne aussi bien dans les deux cas. Si vous aimez les ailes de bison, il vous suffit d'essayer cette recette.

Honnêtement, cela ne pourrait pas être plus facile à faire et votre famille va l'adorer. Vous pouvez même le servir en guise de repas avec cette purée de pommes de terre et rendre votre dîner complet facile à préparer.

Ailes de Buffalo confites à la double friture extra croustillantes

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes

Temps total: 1 heure 35 minutes

Donne: 2 portions

Taille de portion: 9 oz (250 g)

Cuisine: américaine

Type: Apéritif Ou Principal

Ingrédients:

P 1 livre (500 g) d'ailes de poulet

T 2 cuillères à soupe. de beurre

1/3 tasse de sauce piquante

Huile végétale pour la friture

Instructions

1. Préchauffez l'huile à 275 ° F (140 ° C). Éponger les ailes de poulet et les laisser tomber dans l'huile chaude. En utilisant un thermomètre de cuisine, essayez de rester à 120 ° C, cuire les ailes pendant 20 minutes.

2. Transférer les ailes sur du papier absorbant pour les égoutter et les laisser reposer pendant environ une heure.

3. Pour la prochaine friture, préchauffez l'huile à 200 ° C et faites frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

4. Pour la sauce, faites fondre le beurre et la sauce chaude. Verser sur les ailes immédiatement et servir dès que possible.

Les ailes de poulet sont une alternative de repas bon marché et si facile à préparer

La double friture en fait les ailes de poulet les plus croustillantes de tous les temps!

La sauce piquante et le beurre donnent aux ailes le coup de pouce idéal

Ce sont parfaits pour un apéritif pour un plat principal

Donne: 2 portions

Recette d'ailes de buffalo confites à la double friture extra croustillante

Impression

Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 minutes Temps total 1 heure 35 minutes

Ingrédients

500 g (1 livre) d'ailes de poulet
2 cuillères à soupe de beurre
1/3 tasse de sauce piquante
Huile végétale pour la friture

Instructions

Préchauffez l'huile à 140 degrés C (275F). Éponger les ailes de poulet et les laisser tomber dans l'huile chaude. En utilisant un thermomètre de cuisine, essayez de rester à 120 ° C, ailes de poulet pendant 20 minutes.
Transférer les ailes sur du papier absorbant pour les égoutter et les laisser reposer pendant environ une heure.
Pour la prochaine friture, préchauffez l'huile à 200 ° C et faites frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Pour la sauce, faites fondre le beurre et la sauce piquante. Verser sur les ailes immédiatement et servir dès que possible.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

9 oz
Quantité par portion: Calories: 537 Lipides: 28.5g Lipides: 11.9g Cholestérol: 232mg Sodium: 1292mg Glucides: 0.7g Fibres: 0.1g Sucres: 0.5g Protéines: 65.9g © Vanessa Beaty Cuisine: Américaine / Catégorie: Apéritif