Quand je pense au fromage à la crème et au gâteau, je passe automatiquement au gâteau au fromage. J'ai fait ma juste part de gâteaux au fromage faits maison au fil des ans. Ce gâteau, cependant, n'est pas un gâteau au fromage. C'est un gâteau traditionnel qui contient le glaçage au fromage à la crème le plus délicieux et il est parfait pour le printemps.

Qu'est-ce qui rend ce gâteau à la crème de noix de coco si bon?

Pour ne citer que quelques-uns des ingrédients délicieux, ce gâteau a:

Noix de coco râpée
Sucre blanc et brun
Babeurre
Crème glaçage au fromage
Noix

De quoi avez-vous besoin de plus pour un délicieux gâteau ?

Le gâteau à la noix de coco doit-il être réfrigéré?

Je range habituellement mes gâteaux dans un plat à gâteau avec une couverture ou au micro-ondes. Vous ne devez pas nécessairement conserver cette information au réfrigérateur simplement parce qu'elle contient de la noix de coco. Cependant, vous pourriez vouloir le conserver au réfrigérateur en raison du glaçage au fromage à la crème.

Il va sécher après quelques jours, alors gardez cela à l'esprit. Je ne m'attends pas à ce que ce gâteau à la noix de coco dure plus d'une journée, de toute façon, ma famille l'a adoré! Ils aiment quand je propose de nouvelles recettes de gâteaux, en particulier des gâteaux à la noix de coco.

Peut-on congeler un gâteau à la noix de coco avec un glaçage au fromage à la crème?

Oui! Comme je l'ai dit, vous pouvez laisser celui-ci assis à la température ambiante, probablement pendant environ huit heures, avant de devoir le couvrir et le ranger dans le réfrigérateur. Le glaçage devrait durer trois jours au réfrigérateur ou un mois au congélateur.

Si vous voulez préparer celui-ci à l’avance, couvrez-le bien d’une pellicule plastique et congelez-le pendant un mois maximum. Lorsque vous êtes prêt à en profiter, laissez-le reposer pendant environ une heure sur le comptoir pour le décongeler.

De quoi avez-vous besoin pour faire un gâteau au fromage à la crème?

Vous aurez besoin de quelques fournitures de cuisson standard. Tout d’abord, déterminez si vous allez faire ce gâteau en couches ou en plaque. Vous aurez également besoin d'un mélangeur, en particulier pour le glaçage au fromage à la crème, et bien sûr, d'un four pour le préparer.

C'est facile, et cela fait une belle idée de dessert de Pâques fait maison.

Recette vidéo

Fiche de recette imprimable et informations nutritionnelles

Donne: 8 portions

Recette de gâteau au fromage de noix de coco délicieusement crémeuse

Impression

Une recette de gâteau au fromage à la crème et à la noix de coco rapide et facile qui saura vous plaire. Noix de coco, babeurre, noix et glaçage au fromage à la crème maison en font un gâteau parfait pour toutes les occasions.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps total 50 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau:

8, 4 oz (240 g) de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade
5 oeufs séparés
1 c. d'extrait de vanille
1 c. de levure chimique
1 tasse de babeurre
1 tasse de noix de coco râpée
2 tasses de farine

Pour la crème:

12, 3 oz (350 g) de fromage à la crème
7 oz (200 g) de beurre
6 tasses de sucre en poudre
1 tasse de noix hachées

Instructions

Préchauffer le four à 180 ° C / 350F. Graisser deux moules à gâteaux de 23 cm / 9 pouces.
Crème beurre ramolli avec du sucre blanc et brun, ajouter de la vanille. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez et versez dans le babeurre.
Fouettez séparément la farine avec la levure chimique. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et d'oeufs et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la noix de coco.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer le blanc d'œuf moelleux à la pâte en la repliant soigneusement.
Répartissez la pâte dans deux moules à gâteau et passez au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes et laisser refroidir.
Pour le glaçage à la crème, mélanger le beurre et le fromage à la crème. Commencez à ajouter du sucre en poudre en fouettant constamment.
Étendre la crème sur une couche de gâteau et garnir de noix. Ajouter le deuxième gâteau sur le dessus et recouvrir le tout de crème. Ajoutez les restes de noix sur les côtés du gâteau.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

11, 6 oz. (330 g)
Quantité par portion: Calories: 1376 Lipides: 77.4g Lipides: 43.9g Cholestérol: 270mg Sodium: 527mg Glucides: 163.3g Fibres: 3.3g Sucre: 133.8g Protéines: 15.8g © Vanessa Beaty Cuisine: Américaine / Catégorie: Dessert