Si vous recherchez un plat d'accompagnement qui accompagnera parfaitement tous vos repas, ces champignons à la sauce au beurre doré, à l'ail et au thym sont parfaits. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont vraiment faciles et rapides à préparer. En fait, vous pouvez les avoir sur la table dans environ une demi-heure. Si vous aimez les champignons, comme moi, vous allez vraiment aimer ce plat!

C'est un plat simple mais élégant. J'adore les champignons et je pense qu'ils vont avec n'importe quel plat principal. Que vous serviez des côtelettes de porc, un steak ou même ces rouleaux de poulet au fromage et au bacon, ce sera le plat d'accompagnement idéal pour accompagner ces viandes. La sauce au beurre doré et à l'ail est délicieuse et le soupçon de thym donne vraiment aux champignons un arôme et une saveur merveilleux.

J'aime que cette recette comprend de l'huile d'olive. J'utilise tellement l'huile d'olive tout simplement parce qu'elle confère à tout un goût bien meilleur que l'huile végétale. De plus, il est beaucoup plus sain. Bien qu’il s’agisse d’une recette américaine, elle a sans aucun doute un goût méditerranéen, ce qui la rend parfaite pour accompagner l’un de vos plats principaux italiens ou grecs préférés. Et en parlant de plats d'accompagnement, vous devez préparer cette incroyable salade de pâtes BLT - vous pouvez même servir les deux côtés avec du poisson, du poulet ou du bœuf.

Le temps de préparation pour cette recette ne dure que cinq minutes et vous les faites ensuite cuire au four pendant 25 minutes. C'est juste une demi-heure à la perfection des champignons! La recette en sert quatre, mais vous pouvez facilement l'ajuster pour doubler ou même tripler la taille des portions. C'est aussi une excellente recette légère pour les brunchs ou les grands dîners. Je vous promets que vous allez adorer le goût de ces petits champignons et que ce plat est tellement plus sain que la purée de pommes de terre normale ou les recettes de macaroni au fromage que vous servirez comme accompagnement.

Champignons rôtis dans une sauce au beurre bruni, à l'ail et au thym

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 30 minutes

Donne: 4 portions

Taille de portion: 9 oz (250 g)

Cuisine: américaine

Type: Apéritif

Ingrédients:

500 g (1 lb) de champignons nettoyés

¼ tasse de beurre

1 c. À thé de poudre d'ail

3-4 sources de thym

1 cuillère à soupe. jus de citron

½ cuillère à café de zeste de citron

1 cuillère à soupe. huile d'olive

sel et poivre au goût

Instructions

1. Trempez l'huile d'olive sur les champignons nettoyés, assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym. Cuire au four à 400 ° F (200 ° C) pendant 20 minutes.

2. Pour faire du beurre brun, faites cuire le beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps dans une casserole, jusqu'à ce que le beurre fonce avec un arôme de noisette.

3. Mélanger le beurre avec l'ail, le jus de citron et le zeste. Bien agiter et verser sur les champignons.

4. Mélanger avant de servir.

Commencez avec des champignons propres et secs.

Cuire le beurre puis mélanger avec le zeste et les arômes de citron.

Mélanger les champignons avec la délicieuse sauce au beurre et les assaisonnements.

Un délicieux beurre, un goût citronné à chaque bouchée.

Rendement: 4

Champignons rôtis à la sauce au beurre bruni, à l'ail et au thym

Impression

Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 30 minutes

Ingrédients

1 livre (500 g) de champignons, nettoyés
tasse de beurre
1 c. À thé de poudre d'ail
3-4 sources de thym
1 cuillère à soupe. jus de citron
cuillère à café de zeste de citron
1 cuillère à soupe. huile d'olive
sel et poivre au goût

Instructions

Verser de l'huile d'olive sur les champignons nettoyés, assaisonner avec du sel, du poivre et du thym. Cuire au four à 200 ° C pendant 20 minutes.
Pour faire du beurre brun, faites cuire le beurre à feu moyen, en remuant de temps en temps dans une casserole, jusqu'à ce que le beurre noircisse avec l'arôme de noisette.
Mélanger le beurre avec l'ail, le jus de citron et le zeste. Bien agiter et verser sur les champignons.
Mélanger avant de servir.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

9 oz
Quantité par portion: Calories: 160 Lipides: 15.4g Lipides: 7.8g Cholestérol: 31mg Sodium: 89mg Glucides: 4.4g Fibres: 1.3g Sucre: 2.2g Protéines: 3.8g © Vanessa Beaty Cuisine: Américaine / Catégorie: Apéritif