Maintenant que c'est le printemps, je cultive des pommes de terre! Je revisite également certaines de mes recettes de pommes de terre préférées. Et cela signifie faire des pommes de terre au four, un de mes aliments préférés de tous les temps - quand ils sont bien cuits.
Ce qui malheureusement ne se produit pas souvent. Lorsque vous coupez une pomme de terre au four, elle devrait être torride, moelleuse et moelleuse. Il devrait être riche en saveur même si vous venez de le manger avec un peu de beurre et sans charger les extras. Mais trop souvent, les pommes de terre cuites au four que j'ai mangées dans ma vie ont déçu, y compris celles que j'ai préparées. Je les ai ouvertes et elles sont sèches, densément tassées et la plus éloignée au monde en matière de duvet et de saveur.
Je viens de découvrir aujourd’hui que j’ai fait de ma vie des pommes de terre cuites au four. Regardez cette vidéo pour trouver la bonne façon de les fabriquer!
Le seul inconvénient de cette méthode est que vous devez passer par beaucoup de sel pour pouvoir les fabriquer. Mais j'ai essayé et mes pommes de terre ont été parfaites pour la première fois. Le sel cuit aussi dans la peau, ce qui en fait vraiment ressortir la saveur. Cela les a également fait goûter incroyable. Et oui, ils étaient vraiment moelleux! Ils ont bon goût même avec juste un peu de beurre dessus - même mieux évidemment lorsque vous les chargez avec du fromage, des lardons et de la ciboulette. Je suis tellement ravie d'avoir enfin appris à cuire des pommes de terre de la bonne façon. J'espère que vous apprécierez cette recette aussi!
Recette imprimable: Recette – Vidéo par moyenne Betty (Lien de chaîne) Youtuber.