Comme si les gâteaux de velours rouge n'étaient pas assez luxueux, cette recette ajoute un centre gluant comme un gâteau de lave. J'aime l'appeler le gâteau de lavelvet! Cette recette de gâteau délicat et décadent est en fait très facile à suivre, vous n’avez donc pas besoin d’être un maître dans la cuisine pour savourer ces petits desserts merveilleux. J'aime aussi la supercherie: lorsque vous les servirez, vos invités ou votre famille seront déjà ravis de voir un gâteau en velours rouge individuel, mais dès qu'ils l'ouvriront à la révélation du centre de lave surprise, ils Tout sera sur la lune! Et vous serez couronnée reine des desserts.

Instructions vidéo:

Pour six gâteaux individuels, vous aurez besoin de:

• 8 oz de chocolat blanc
• 2 bâtonnets de beurre (225g / 8oz)
• 1 tasse de sucre (210g / 7 oz)
• 1 tasse de sucre granulé (200 g)
• 4 gros œufs à la température ambiante
• 4 gros jaunes d'oeufs à la température ambiante
• 1½-2 cuillère à soupe de colorant alimentaire liquide rouge
• ¼ tasse de poudre de cacao naturelle non sucrée (27 g / 1 oz)
• ½ cuillère à café de cannelle
• Tasse de farine tout usage (100g / 3½ oz)
• Sucre de confiseur pour saupoudrer

Vous commencez par fondre le beurre et le chocolat blanc ensemble et en le laissant refroidir; vient ensuite le battage de tous les œufs dans lesquels vous versez lentement le sucre. Ajoutez le colorant alimentaire et la vanille, puis versez le mélange beurre-chocolat tout en fouettant lentement. Une fois la couleur uniformément répartie, incorporer délicatement les ingrédients secs. Après avoir graissé vos ramequins ou vos tasses allant au four, versez la pâte uniformément et faites-la cuire au four à 190 ° C (375 ° F) pendant environ 18 à 22 minutes.

Faire ce gâteau impressionnant, délicieux et délicieux est vraiment simple! Recette de Gemma Stafford Youtuber visite sa chaîne ici Gemma Stafford .