Caramel est vraiment quelque chose qui parle à ma dent sucrée, et il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec cela: faire des bouchées douces et caoutchouteuses, verser la sauce sur la crème glacée, la garnir d'une tarte, etc. trébuché sur cette méthode ridiculement facile de faire du caramel dans une canette - ma mâchoire est pratiquement tombée sur le sol. Tout ce que vous faites est de coller votre boîte de lait concentré sucré dans une casserole d'eau frémissante!
Instructions:
Dans la plupart des endroits, on sait que le caramel est obtenu en faisant fondre du sucre avec de l'eau (surtout en Amérique et au Royaume-Uni). Cette méthode d'utilisation du lait, cependant, est plus répandue dans d'autres régions, notamment en Australie et dans certaines régions d'Amérique du Sud, où elle est connue sous le nom de dulce de leche (traduction directe en sucré / sucré). Je préfère de loin cette méthode car elle est beaucoup plus crémeuse et tellement plus facile à préparer - le risque de brûler le sucre, me laissant avec un fouillis collant, est nul; pour une personne maladroite comme moi, c'est vraiment important!
Image Flickr utilisateur Pinot Dina