Les meringues peuvent être difficiles à faire; avec tout le whisking impliqué, il se sent juste comme trop d'effort. Pour moi, ils prennent généralement encore plus longtemps qu'ils ne le devraient parce que je semble toujours gâcher le premier lot. Ainsi, après avoir consulté Internet pour trouver de l’aide sur le sujet, j’ai trouvé le bidouillage de meringue parfait qui vous montrera comment faire des meringues en quelques minutes seulement… au micro-ondes! Si vous êtes l’un des rares chanceux à pouvoir réaliser la meringue parfaite de la manière traditionnelle, gardez cette méthode dans votre poche pour un de ces jours où vous avez surestimé vos compétences en gestion du temps et votre nécessité. faire un dessert rapide.

Le temps passé au micro-ondes dépend de la puissance de votre micro-ondes et de la douceur ou de la netteté de vos meringues. Je vous suggère de le laisser cuire pendant une minute, de le tester et de le reprendre. Vous pouvez également adapter la taille de la meringue et le temps de cuisson pour une meringue plus grosse à utiliser comme base Pavlova.

Tu peux me remercier plus tard.

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