J'aime une bonne recette pour l'hiver. Je veux dire, quelque chose qui vous garde vraiment au chaud et confortable, comme ce goulache de boeuf hongrois. Nous avons récemment eu un coup de froid ici dans le sud et je pensais que nous allions essayer un plat avec une belle sensation de confort.

Celui-ci le fait et il est assez facile à préparer. De plus, c'est absolument délicieux. Ma famille a adoré et quand je dis qu'ils l'aimaient, je veux dire que nous n'avions pas de restes pour le déjeuner du lendemain. Ils ont mangé chaque morceau le soir où je l'ai cuisiné.

Il y a quelque chose à dire sur la nourriture réconfortante par une nuit froide. Je me tourne normalement vers les soupes faites maison pour les soirées neigeuses, mais je pense vraiment que ce goulash est idéal pour chasser le blues de l'hiver. C'est sain et savoureux et a des choses comme le bœuf, l'oignon, le clou de girofle, les tomates et la crème sure quoi ne pas aimer?

Bien sûr, si vous préférez quelque chose d'un peu plus corsé pour vos soirées d'hiver, ce haricot blanc avec une soupe croustillante au bacon est toujours un bon choix. Si vous préférez autre chose que de la soupe, je vous suggère fortement d'essayer ce goulash hongrois toute votre famille va adorer.

Maintenant, j'aime les repas que je peux cuisiner sans rester debout toute la nuit dans la cuisine - à moins que ce ne soit un repas de vacances. Celui-ci se prépare en environ 15 minutes et vous le faites cuire pendant environ quatre heures afin que vous disposiez de beaucoup de temps pour faire autre chose.

C'est un bon repas pour les tâches ménagères si importantes que vous n'avez pas le temps de rester debout dans la cuisine. Vous venez de le mettre dans le four et vaquer à vos affaires jusqu'à ce que ce soit fait. Alors, vous aurez le temps de préparer ces bouchées au gâteau au fromage Oreo pour le dessert.

Goulash de boeuf hongrois

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 4 heures

Temps total: 4 heures 15 minutes

Donne: 8 portions

Portion: 300 g (10 oz)

Cuisine: hongroise

Type: principal

Ingrédients:

2 livres (1 kg) de boeuf, coupé en cubes
2 cuillères à soupe de farine
tasse d'huile végétale
1 gros oignon blanc, haché
3-4 gousses d'ail, émincées
4 cuillères à soupe de paprika
1, 7 lb (800 g) de tomates fraîches, hachées
2 tasses de bouillon de boeuf
2-3 poivrons, tranchés
1 tasse de crème sure
2-3 cuillères à soupe. de sucre
Persil haché pour servir

Instructions

1. Préchauffez votre four à 170 ° C (340 ° F).
2. Saupoudrer le bœuf dans la farine avec une pincée généreuse de sel. Faites frire le bœuf en plusieurs fois dans l'huile végétale à feu vif pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur.
3. Retirez le boeuf frit dans une assiette séparée. Dans le même pot, faire sauter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter l'ail et le bœuf.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika, mélanger avec des tomates hachées et verser le bouillon de bœuf.
5. Cuire au four pendant 3 heures et demie (à découvert), en mélangeant de temps en temps pour éviter de coller. Ajouter les poivrons tranchés, ajuster l'assaisonnement au goût et cuire encore 30 minutes.
6. Servir mélangé à la crème sure et (éventuellement) garni de légumes verts hachés.

Du bœuf en cubes, des oignons, des tomates et d'autres ingrédients sains entrent dans cette délicieuse recette de dîner en famille

Brown boeuf et ensuite ajouter des légumes et des épices

Le plat cuit pendant que vous vous occupez d'autres affaires

Garnissez de crème sure et de persil pour un repas hors du commun délicieux

Rendement: 8

Ce goulash de boeuf hongrois réchauffera les blues de l'hiver

Impression

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 4 heures Temps total 4 heures 15 minutes

Ingrédients

1 kg (2 livres) de bœuf, coupé en cubes
2 cuillères à soupe de farine
tasse d'huile végétale
1 gros oignon blanc, haché
3-4 gousses d'ail, émincées
4 cuillères à soupe de paprika
800 g de tomates fraîches, hachées
2 tasses de bouillon de boeuf
2-3 poivrons, tranchés
1 tasse de crème sure
2-3 cuillères à soupe. de sucre
Persil haché pour servir

Instructions

Préchauffez votre four à 170 ° C (340 ° F).
Faites glisser le bœuf dans la farine avec une pincée généreuse de sel. Faites frire le bœuf en plusieurs fois dans l'huile végétale à feu vif pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur.
Retirer le boeuf frit dans une assiette séparée. Dans le même pot, faire sauter les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter l'ail et le bœuf.
Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika, mélanger avec des tomates hachées et verser le bouillon de bœuf.
Cuire au four pendant 3 heures et demie (à découvert), en mélangeant de temps en temps pour éviter de coller. Ajouter les poivrons tranchés, ajuster l'assaisonnement au goût et cuire encore 30 minutes.
Servir mélangé avec de la crème sure et (éventuellement) garni de légumes verts hachés.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

10 oz
Quantité par portion: Calories: 387 Lipides: 21.9g Lipides: 7.9g Cholestérol: 114mg Sodium: 293mg Glucides: 13.2g Fibre: 3g Sucre: 6.9g Protéines: 37.5g © Vanessa Cuisine: Hongroise / Catégorie: Main